百药之王—冬虫夏草_冬虫夏草：一草一虫的奇妙变化

冬虫夏草，是一种由虫子和真菌共同构成的奇特生物，被誉为中药界的珍宝，与人参、鹿茸齐名，享有“中药三大宝”的美誉。它的名字，就是它的生长过程的简单描述：冬天，它是一只虫子，夏天，它变成了一根草。这样一草一虫的奇妙变化，让人不禁惊叹大自然的神奇。

冬虫夏草的历史

冬虫夏草的药用价值，最早被藏医发现和记录。在《月王药诊》这部藏医药学的经典著作中，就有关于冬虫夏草的记载，称其能“治肺部疾病”。后来，《藏医药》又对其功效进行了补充，说它能“补肺益肾，强精，化痰”。到了明代，《本草纲目拾遗》更是将其与人参相提并论，说它能“治诸虚百损，以其得阴阳之气全也”。清代，《中药大辞典》则进一步明确了其主治的症状，说它能“补虚损，益精气，治阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚不复”。

冬虫夏草的故事
冬虫夏草不仅有着悠久的药用历史，还有着动人的传奇故事。其中最著名的一个，就是关于“极珍冬虫夏草全鸭汤”的故事。这是一道用冬虫夏草和鸭子煲成的汤，曾经救治了唐代的女皇武则天的顽疾。故事是这样的：
公元690年，武则天已经是一位年迈的皇帝，身体虚弱，多病。她经常咳嗽不止，一遇风寒就加重，冬天的时候，她都不敢轻易出宫。她身边的太医，为了治好她的病，用了各种珍贵的药材，但是都没有效果。这时，她的御厨康师傅，想起了自己的家乡有一种神奇的药材，叫做冬虫夏草，老人们都用它来煲汤补身。于是，他就用冬虫夏草和鸭子煲了一锅汤，给武则天尝试。谁知，武则天一看汤里有一些像虫子的东西，就以为康师傅想要害她，就要把他处死。但是考虑到他多年的忠诚和勤劳，就把他关进了监狱，暂时不杀。
这时，康师傅的同乡好友李师傅，是御膳房的厨师，他知道了康师傅的遭遇，非常心疼。他也知道冬虫夏草的好处，就想办法给武则天继续煲汤。为了避免武则天的怀疑，他就把60根冬虫夏草塞进了鸭子的嘴里，然后把鸭子煲成汤，每天给武则天喝两碗。一个月后，武则天的身体明显好转，咳嗽也停了，宫里的人都为她高兴。
有一天，武则天心情很好，就请了监察御史来吃饭。李师傅端上了冬虫夏草炖鸭汤，武则天说：“我身体恢复得这么好，都是靠这个汤。”监察御史尝了一口，觉得味道非常好。武则天就问他，怎么处理康师傅的案子。这时，李师傅鼓起勇气，说：“康师傅炖的汤里的像虫子的东西，其实就是冬虫夏草，是一种很好的药材，他没有想要害您，只是想要给您补身。”李师傅把自己怎么做汤的过程，详细地告诉了武则天和监察御史，并且当场把鸭子剖开，把冬虫夏草拿出来给他们看。武则天一看，才明白了康师傅的苦心，就马上下令释放了他，并且给了他很多的赏赐。
冬虫夏草的形成
冬虫夏草是一种特殊的真菌，它的学名叫做冬虫夏草菌，属于麦角菌科。它的寄主是一种叫做蝙蝠蛾的昆虫，它的幼虫生活在高原的草地上。冬天的时候，冬虫夏草菌的孢子会附着在幼虫的身上，然后钻进它的体内，开始吸收它的营养，使它逐渐死亡。夏天的时候，冬虫夏草菌会长出一根细长的子座，从幼虫的头部突出，像一根草一样。这时，如果及时采摘，晒干或者干燥，就可以得到冬虫夏草。冬虫夏草的质量，主要取决于它的完整度、虫体的大小、外表的颜色、内部的纹理和子座的长度。一般来说，完整、肥大、黄亮、白色、短子座的冬虫夏草，是最好的。
冬虫夏草的作用
冬虫夏草的味道是甘的，性质是平和