雅安迅康药业：肉桂和桂皮有什么区别？_肉桂与桂皮：两种香料的不同之处

肉桂与桂皮是两种常见的香料，它们都是从树皮中提取的，但它们的来源、特征、味道和功效都有所不同。让我们来看看它们的区别吧。

1、来源不同

肉桂是从肉桂属的植物的干燥树皮中制成的，主要有沙皮桂、黄油桂和黑油桂三种。桂皮是从樟科的树木的干燥树皮中制成的，有十多种品种，如桂花树、肉桂树、肉豆蔻树等。
2、形状不同
肉桂的树皮较厚，呈棕红色，卷曲成细长的棒状，一般长度为8~15厘米，表面光滑细腻。桂皮的树皮较薄，呈灰黑棕色或黑褐色，卷曲成不规则的块状或筒状，长度不一，表面粗糙多皱。
3、味道不同
肉桂的味道甜而辛辣，香气浓郁醇厚，能增加食物的香味和风味。桂皮的味道辛辣而苦涩，香气强烈尖锐，能去除食物的腥臭和异味。
4、功效不同
肉桂是一种温补的中药，能温通经脉，补火助阳，散寒止痛，适用于治疗阳虚、寒症、痛经、闭经、阳痿等症。桂皮是一种温化的中药，能温中止痛，收敛止泻，祛风散寒，消肿止痛，适用于治疗胃寒、腹痛、腹泻、食欲不振、风湿痹痛等症。但桂皮一般用作香料，不常用作药用。
肉桂有哪些健康好处？
1、帮助减肥
肉桂中含有肉桂醇，这是一种能促进脂肪细胞分解的物质，能减少身体的能量储存，防止脂肪堆积，有助于控制体重。
2、驱除寒气
肉桂性热，能入肝、脾、心、肾四经，能温肾助阳，温通经脉，散寒止痛，引火归元，对于因脾胃虚寒引起的宫寒、痛经、胃痛、腹痛、腹泻等症，有很好的治疗效果。
3、降低血脂
肉桂作为一种温补的中药，能补火助阳，温经通脉，散寒止痛。研究表明，肉桂能改善血脂代谢紊乱，降低低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和总胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平。但肉桂药性辛热，患有代谢综合征或血脂相关疾病的人，应在医生的指导下使用，不可随意服用。
肉桂富含多种对人体有益的成分，特别是多酚类物质，具有抗炎和抗氧化的作用，对身体健康有很多好处。但肉桂也有一些禁忌，如咽喉肿痛、盆腔炎、妊娠期、月经过多、阴虚火旺、热性疾病等情况，不宜使用肉桂。
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