吃喝玩乐贺龙年 祝愿您龙精虎猛过大年_龙年新春佳肴 享受温哥华美食盛宴

《舌尖上的温哥华》美食专栏作者

艾力斯

龙年到了，是时候和亲友团聚，共享美味佳肴，庆祝新春佳节了。如果你厌倦了传统的中餐年菜，想要尝试一些新鲜和创意的美食，那么温哥华有很多不同的选择可以满足你的味蕾，而且这些美食活动都会持续到二月底，让你有更多的机会去体验。在这里，我为你推荐几家值得一试的餐厅和酒吧，希望你能在龙年吃得开心，玩得尽兴，祝你龙年大吉，龙飞凤舞！

如果你想要品尝高端的中式点心，那么你一定要去温哥华五星级酒店Fairmont Pacific Rim的The Lobby Lounge & RawBar，这里有由著名的卅二公馆(Mott 32)提供的农历新年点心菜单，从1月25日至2月25日每天11am-3pm供应。你可以在这里享受到各种精致的点心，如蟹肉带子饺、黑豚肉松露鹌鹑蛋烧卖、野菌饺、金箔黑鳕鱼饺、黑椒牛柳酥等，还有招牌的苹果木北京烤鸭，配上薄饼、海鲜酱和青瓜，让你吃得过瘾。除了美食，你还可以品尝到农历新年风格的鸡尾酒和无酒精饮品，如“龙舌兰龙眼”、“酸梅汤酸”和“荔枝玫瑰汽泡酒”等，让你喝得畅快。

在新年期间，Fairmont Pacific Rim还和Oakridge Park合作，把酒店装饰成一个充满节日气氛的展馆，从大堂到二楼的The Pacific Gallery，都有各种主题的装饰，如灯笼、花卉、剪纸等，让你感受到浓浓的中国文化。你还可以在画廊的农历新年摄影室拍照留念，周五至周日还有免费的预约摄影师，让你拍出最美的一面。

如果你想要体验一下英式的下午茶，那么你可以去Fairmont Hotel Vancouver的Notch8 Restaurant，这里有Lunar New Year Afternoon Tea的主题活动，从1月4日至2月25日期间的周三至周日，有11am、1pm和3pm三个入席时段，每位$69，12岁及以下小孩每位$34.5。

在这里，你可以品尝到一些结合了中西方风味的下午茶餐点，如叉烧五花肉配苹果肉松三文治、油封鸭肉葱油饼、大虾蛋挞配辣椒油等咸点，还有龙珠奶油泡芙、黑芝麻马卡龙、抹茶豆沙歌剧蛋糕、斑兰叶瑞士卷等甜点，当然还有经典的英式松饼，让你一边享受美味，一边欣赏餐厅的优雅氛围。你还可以选择一些加入了亚洲食材的龙年鸡尾酒，如“姜味杞子饮”、“酸梅汤酸”和“荔枝玫瑰汽泡酒”等，让你的下午茶更加丰富多彩。

如果你想要在晚上和朋友一起喝酒聊天，那么你可以去Notch8的Moonlight Lounge，这是一个全新的晚间酒廊，从1月18日至2月24日期的周四至周六6pm开始营业。你可以在这里享受到一些美味的点心和小吃，如三文鱼子烧卖、采用Chinatown BBQ叉烧制成的honey glazed pork yorkie和鹅肝蛋挞等，还有酒吧经理Steve Hagan与The Macallan合作设计的农历新年鸡尾酒酒单，有一些独特的创意鸡尾酒，如“龙舌兰龙眼”、“龙井茶马天尼”和“龙血树酒”等，让你在月光下享受一场龙年的酒会。