修元健康网“臧阿姨，你再多搓点面团，这些饺子皮不够用了。”“王姐，你把这些饺子皮盖上湿布，别让它们干了。”“小陈，你帮我看看饭盒和标签还够不够。”
2月8日，农历腊月二十九，上午9点半，济南市历下区龙洞街道和苑社区的臧素兰家里热闹非凡，一股浓浓的年味扑鼻而来。臧素兰和她的两位老友正在忙着做一份特别的午餐，300个寓意着幸福美满的饺子要送给10户有困难的居民。
“我们都是社区的‘膳食佬’志愿者，专门为小区里的孤老、残疾等有用餐困难的人提供帮助，今天已经是第3天了。”68岁的臧素兰说，自己很享受这样的新角色。
近年来，养老问题引起了广泛关注，如何让独居老人吃得好，真正“食”有所依，成了全社会关心的话题。
“我住在这栋楼里，楼上楼下有七八户都是互助伙伴，平时有什么事情，大家就互相照应，过年过节还一起团圆，邻里关系很和睦，虽然不是一家人，但感情很深。”臧素兰感慨地说。
这次社区招募“膳食佬”时，臧素兰和王秀云、马延贞等几位老友立刻报了名。“我也曾经受过别人的帮助，所以我更想做些有意义的事情，大家互相支持，社区才能越来越好。”
说着，臧素兰带着记者走进厨房。“包饺子的萝卜是别人捐的‘爱心萝卜’，肉馅、饺子皮、饭盒都是用筹到的善款买的，饺子包好了我们志愿者还要亲自送到人家家里去……”
龙洞街道社工站的负责人陈玉鹏告诉记者，像臧素兰这样的“膳食佬”一共有8位，平均年龄在65岁左右，都是无偿服务。
陈玉鹏说，为了解决社区空巢老人、独居老人、高龄老人“做饭难”“吃饭难”的问题，龙洞街道社工站、龙洞街道和苑社区联合社区“膳食佬”团队，发起了“‘年夜饭’共享厨房”试点计划，从2月6日到8日，连续3天为有用餐需求的居民(低保、残障、独居等人士)提供半价助餐服务，订餐居民只要付5元餐费，就能吃上一顿热乎乎、香喷喷的饭菜。
陈玉鹏还介绍，“共享厨房”计划采用“公益+低偿+慈善”的形式运作，发展社区居民和服务对象成为周捐/月捐人，所筹集的资金全部进入社区基金账户，用于社区公益事业和志愿服务项目的开展。
“前几天，我们向公众发起了‘爱心捐赠9.9元，为老人送上一顿年夜饭’的募捐活动，一共筹到了1700多元，得到了社区居民的积极参与和支持。”陈玉鹏高兴地说。他表示，这些善款主要用于给困难群体提供“膳食佬”计划的暖心午餐5折券和互助家庭的年夜饭加餐礼包，剩下的资金用于给“膳食佬”志愿者补贴水、电、油、面等费用，保证后续助餐服务的持续发展。
中午11点半，饺子香气四溢。陈玉鹏戴上口罩和手套，小心地把饺子从盘子里挑到饭盒里，盖好盖子，再贴上“和苑社区膳食佬祝您用餐愉快”的标签，交给早就等在一旁的志愿者。
“老师您好，我是社区的志愿者，给您送来了爱心饺子，您有什么用餐建议或反馈，随时和我们说。”记者跟着送餐志愿者王丽娟来到了一户居民家里。看到热乎乎的饺子，居民开心地竖起了大拇指。
和苑社区居委会的副主任张冉说，多年来，社区一直致力于邻里守望互助活动。这次组织爱心年夜饭活动，也是表达了社区对每一位居民的关心和祝福。“我们的邻里互助活动会一直持续下去，希望更多的爱心人士和志愿者加入我们，一起打造和谐融洽的社区环境。”
欢迎光临，修元养生网