桑仁是桑葚吗

桑仁和桑葚是两个相似而不同的概念，这个问题对于很多人来说可能会有些困惑。一部分人甚至认为这两者是同义词，然而事实上二者还是有着明显的区别的。那么，桑仁和桑葚到底有什么不同呢？

什么是桑仁

桑仁是指桑树果实内部的种子，其产生的时候会脱落桑葚果实外层的果皮。一般情况下，桑仁的颜色略深于桑葚，且比桑葚含有更丰富的营养。桑仁也是一种较为常见的中草药材，被广泛用于中医方剂的制作。

桑葚的外观呈现为球形或椭圆形，通常是紫红色或黑色，直径约为1.5到2厘米，表面有着细密的毛。其果肉呈半透明状，有着酸甜的味道，且易于消化。桑葚是一种富含消化酶、维生素C、维生素E、镁、铁等多种元素的水果，很多人会将桑葚风干制成蜜饯食用。

简单来说，桑仁和桑葚的最主要区别就在于它们的构成部分不同。桑葚是指桑树结的果实，在外层有果皮的包裹下，有着半透明的果肉。而桑仁则是桑葚果实中的种子部分，这部分不含果肉。

此外，它们的用途也不同。桑葚常常用来制作果酱、饮料等食品或用于直接食用，而桑仁则被广泛应用于中药制药中。另外，桑仁如加工制取桑仁油则能够用于面部护理、保健等领域。

虽然桑仁和桑葚是两个相似而又类似的概念，但它们还是存在明显的区别。总的来说，桑葚是指桑树结的果实，包括外部有着果皮的果肉和种子，而桑仁则是桑葚内部的种子部分，不含果肉，功能也更多地被用于药用领域。相信大家在了解了这些知识之后，对于桑仁和桑葚的区别有了更加清晰的认识了。