自制桑葚膏的方法及功效
桑葚膏是一种常用于烹调和药用的果膏,具有丰富的维生素和矿物质,对身体健康有很多好处。若想尝试自制桑葚膏,可以按以下步骤操作。
步骤一:挑选新鲜桑葚
首先,需要挑选新鲜、成熟的桑葚,最好是无农药或化肥的有机桑葚。尽量选用红色或紫色的成熟果实,对于软或变色的果实要谨慎选择。
步骤二:清洗桑葚
将选好的桑葚放入清水中,用手轻轻搓洗,去除表面土、沙等杂质,然后将其放在干净的毛巾上,轻轻擦干。
步骤三:煮制桑葚膏
将清洗好的桑葚放入炒锅中煮沸,然后转小火继续煮至桑葚变软,能用勺子压碎即可。之后,将煮好的桑葚汁过滤,手压桑葚渣取汁液,加糖和蜂蜜调味即可。
功效及食用方法
桑葚膏富含类胡萝卜素、维生素B、维生素C、矿物质等营养成分,有助于增强人体免疫力,保护视力、抗衰老等。
桑葚膏有助于改善肠道疾病,提升身体机能,对于便秘、口干、喉咙痛等症状有很好的缓解作用。
可以将桑葚膏用于制作各种食品、茶饮料,也可以直接口服。一般每日适量饮用,每次不超过20克即可。