佩兰，味辛，性平，归脾，胃经。首见于《神农本草经》，属上品类。在《本经》中名兰草。其功能，《本经》曰：”主利水道，杀蛊毒，辟不祥，久服益气，轻身不老，通神明。”现代《中药学》将它的功能归纳为”化湿和中，解暑”。佩兰为夏季防暑化湿的常用药，常用佩兰配藿香各10克，泡汤代茶，常服有防暑功效，特别对有”苦夏”者有良好的预防作用。若有鲜品，效果更好。
临床治疗口甜和口有异气者有良效。
凡遇患者胸闷胀满，食欲不振，或有恶心，舌苔白腻，口甜似食糖样者，常用佩兰为主药，再配以藿香，陈皮，川朴花，蔻仁等，一般服用1周左右，苔腻化，食欲开，口甜即能消除。
关于佩兰治口甜已有悠久的历史。早在《素问。奇病论》中就有记载：”津液在脾，故令人口甘，此肥美之所发也……其气上溢，转为消渴，治之以兰，除陈气也。”其中所说的口甘，甘，甜味也；治之以兰，兰，即佩兰叶。《内经》距今已有2千余年，说明早在2千年以前，已知佩兰为治口甜之要药。
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