鸡汤炖法大全家常

鸡汤炖法大全家常

在寒冷的冬天，一碗热腾腾的鸡汤可以让人感到温馨和舒适。鸡汤是一道古老的家庭菜肴，据说可以提高免疫力、缓解疲劳和滋润肌肤。今天，让我们来分享一些家常鸡汤的炖法，帮助你做出美味又营养的鸡汤。

1.老鸡姜汤

老鸡姜汤是一道受欢迎的汤菜，它味道鲜美、营养丰富。要制作这道汤菜，您需要准备以下材料：

老母鸡一只

姜片适量

葱白适量

料酒适量

盐适量

清水适量

做法：

先将鸡洗净，抹干水分。

将鸡切成小块。

取一个炖盅，在底部放上姜片和葱白，然后放入鸡块。

倒入适量的料酒。

加入适量的清水，使其淹没鸡块。

炖盅放入电饭煲里，按下煮饭键即可。

等待煮饭键自动跳起后继续煮30分钟即可。

加入盐调味即可。

2.山药鸡汤

山药鸡汤是另一种美味又营养的家常鸡汤。要制作这道汤菜，您需要准备以下材料：

去骨鸡肉适量

山药一根

葱白一根

姜片适量

盐适量

水适量

做法：

先将鸡肉洗净，切成小块。

将山药去皮，切成小块。

将葱白切成小段，姜片切成薄片。

在炖盅中放入鸡肉、山药、葱白和姜片，倒入适量的水。

将炖盅放入汽水炖锅中，用中火慢慢炖煮2-3小时即可。

放入适量的盐调味即可。

3.鸡汤减肥汤

鸡汤减肥汤是一道受欢迎的减肥菜肴，它不仅味道鲜美，还能够帮助减肥。要制作这道汤菜，您需要准备以下材料：

鸡腿一只

大葱一个

姜片适量

盐适量

清水适量

做法：

先将鸡腿清洗干净，去皮去骨，切成块状。

将大葱切成小段。

将鸡腿和大葱放入炖盅中。

加入适量的清水，淹没鸡肉和大葱。

加入适量的盐和姜片。

将炖盅放入汽水炖锅中，用中火慢慢炖煮2-3小时即可。

饮用时可以倒入碗中，加入适量的盐调味。

以上就是三道美味又营养的家常鸡汤炖法，你可以根据自己的口味调整盐的量，制作出属于自己的独特口感。