花糕花样做法大全图片 图解

化糕花样做法大全图片图解

花糕是一种传统的中式点心，可口美味，口感绵软，非常适合搭配一杯茶品尝。除了传统的原味花糕，现在还有各种花样的花糕，比如榴莲花糕、芒果花糕、红豆花糕等等。今天，让我们一起来看看如何制作这些美味的花糕。

1. 原味花糕

原味花糕是所有花糕的基础，下面是它的制作方法。

材料：

糯米粉 100g

糖 50g

水 250ml

鸡蛋 1只

做法：

1.将糯米粉过筛，备用。

2.将水和糖加入锅中，煮至糖完全溶解。

3.将糯米粉慢慢加入锅中，不断搅拌，煮至成糊状。

4.等糊凉至手可以承受的温度后，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

5.将糊倒入模具中，隔水蒸20分钟左右，取出晾凉即可。

2. 榴莲花糕

榴莲花糕是一款香味浓郁的花糕，下面是它的制作方法。

材料：

榴莲肉 200g

糯米粉 100g

糖 50g

水 250ml

鸡蛋 1只

做法：

1.将榴莲肉压成泥状，备用。

2.将水和糖加入锅中，煮至糖完全溶解。

3.将糯米粉慢慢加入锅中，不断搅拌，煮至成糊状。

4.等糊凉至手可以承受的温度后，加入打散的鸡蛋和榴莲泥，搅拌均匀。

5.将糊倒入模具中，隔水蒸20分钟左右，取出晾凉即可。

3. 芒果花糕

芒果花糕是一款口感鲜美、果香四溢的花糕，下面是它的制作方法。

材料：

芒果肉 200g

糯米粉 100g

糖 50g

水 250ml

鸡蛋 1只

做法：

1.将芒果肉压成泥状，备用。

2.将水和糖加入锅中，煮至糖完全溶解。

3.将糯米粉慢慢加入锅中，不断搅拌，煮至成糊状。

4.等糊凉至手可以承受的温度后，加入打散的鸡蛋和芒果泥，搅拌均匀。

5.将糊倒入模具中，隔水蒸20分钟左右，取出晾凉即可。

总结：

花糕的制作虽然看起来比较简单，但是要制作出口感好、味道香的花糕并不容易。希望通过这篇文章可以帮助大家更好地制作出各种美味的花糕。