家常菜晚餐食谱大全简单

简单又美味的家常菜晚餐食谱大全

晚餐是一天中最重要的一餐，特别是对于忙碌日程的家庭。准备晚餐既需要时间又需要精力，但好在我们有家常菜，是易学易制的菜肴。在这里，我们推荐了以下几种简单又美味的家常菜晚餐食谱。

蘑菇炖鸡

蘑菇炖鸡是一道简单易学的菜肴，需要用到的材料包括：鸡腿、蘑菇、青椒、红椒和蒜末。首先将鸡腿和蒜末一起煸炒，然后加入切好的青椒和红椒继续炒制。接着加入蘑菇，倒入适量的水，放入适量的盐和鸡精，用中小火慢慢的炖煮即可，炖好后可加入一点胡椒粉增加风味。

卤肉

卤肉是不少家庭晚餐桌上的常客，制作方法也非常简单。卤肉需要的材料包括：五花肉、老抽、生抽、料酒、八角、香叶、姜片、葱段和冰糖。首先将五花肉切成适量的块状，用滚水煮过后将其用凉水冲洗干净备用。接着在锅里放入适量的油，加入洗净的姜片和葱段煸炒出香味，然后倒入老抽和生抽，加适量的水烧开，放入八角、香叶和冰糖，煮至冰糖溶解后加入五花肉煮至肉软糯，即可享用了。

西葫芦炒肉片

西葫芦炒肉片是非常健康的一道菜肴，主要材料有西葫芦、瘦肉片、盐、鸡精、生姜、蒜、生抽和料酒。首先将西葫芦洗净去皮，切成薄片，将瘦肉切成肉片备用，然后将姜和蒜切成末，热锅凉油煸炒姜蒜末后加入肉片快速翻炒，然后放入西葫芦，继续煮炒至熟，加盐、鸡精、生抽和料酒调味，即可上桌了。

土豆焖鸡腿

土豆焖鸡腿是一道口感细腻，味道鲜美的菜肴。主要材料包括鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、生姜和调料。首先将鳞片削净的土豆，洋葱和胡萝卜洗净切成丁，蒜和生姜切末备用。在油锅里煸炒姜蒜末后放入鸡腿，煎至皮色微金黄后将鸡腿调至锅的一侧，将土豆、胡萝卜和洋葱块放在另一侧煸炒至熟，然后加入适量的水，放入少量盐和鸡精，小火焖至鸡肉熟透土豆软烂即可。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是最简单、最易学的菜之一，几乎每个人都会做。主要材料有番茄、鸡蛋、葱花和盐。首先将蛋打散备用，番茄切成块状。然后在锅里热油，加入番茄和葱花炒一会儿，然后倒入打好的鸡蛋，用铲子翻炒，加入适量盐调味即可。

结语

以上这些家常菜晚餐食谱虽然简单，但是每一道都味道鲜美，而且易于制作。它们不仅贯彻了我们的食品安全理念，也符合了时下越来越重视健康饮食的潮流，与此同时，还可以在短时间内为您的家庭提供美味又健康的晚餐，让你妥妥的赢得家庭美食大奖。