修元健康网海鲜鸡煲
海鲜鸡煲是一道非常具有海鲜风味的家常菜，其口感鲜美、营养丰富。下面让我们一起学习如何做一道美味的海鲜鸡煲。
材料
主料：鸡块、虾仁、蛤蜊、青菜。
辅料：红枣、姜、蒜、盐、食用油、料酒。
步骤
1.将鸡块洗净，用开水烫一下，除去血水和腥味。
2.虾仁用清水泡洗干净，蛤蜊洗净。
3.红枣去籽，姜蒜切片，青菜洗净。
4.将鸡块、虾仁、蛤蜊、红枣、姜蒜放入炖盅中，加入适量的盐和料酒，再倒入一些开水。
5.将炖盅放入电饭煲中，按下煮饭按钮，等到电饭煲自动跳出后即可加入青菜，再煮一会儿。
6.最后出锅时，再撒入一些葱花。
小贴士
1.烫鸡块的目的是为了去除腥味，让鸡肉更加鲜美。
2.蛤蜊必须要洗净，否则会有沙子。
3.加入适量的盐和料酒可以去腥增味，让海鲜更加鲜美。
以上就是海鲜鸡煲的制作方法，简单易学，营养丰富，适合家庭日常饮食或小型聚餐使用。