胡萝卜炒山药的做法

胡萝卜炒山药的做法

胡萝卜和山药都是常见的食材，它们的健康功效不言而喻。胡萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素C，有助于保护眼睛和免疫系统。山药富含膳食纤维和维生素B，有助于消化和补充能量。胡萝卜炒山药既美味又健康，今天我就来介绍一下如何制作胡萝卜炒山药。

材料准备

1. 胡萝卜：200克

2. 山药：200克

3. 植物油：适量

4. 盐：适量

5. 生姜：适量

步骤说明

1. 胡萝卜洗净去皮，切成长条状；山药去皮切片；

2. 锅烧热后，加入适量的植物油，热油后加入生姜炒香；

3. 加入胡萝卜、山药，翻炒至断生；

4. 加入适量的盐进行调味，翻炒均匀，即可出锅。

小贴士

1. 为了保证山药熟透，可以提前将山药焯水一下；

2. 在烹饪胡萝卜炒山药的过程中，建议使用植物油，避免使用动物油；

3. 烹饪过程中可以根据口味加入适量的调味料，比如蚝油、辣椒等。

通过这个简单易做的胡萝卜炒山药的做法，我们只需要准备简单的材料，即可享受美味又健康的食物。尝试一下吧，你会爱上它的味道。