修元健康网实用芦荟凉拌菜做法大全
芦荟被誉为“天然美容师”，有着极高的保湿滋润功效，对养颜美容有很好的效果。而芦荟凉拌菜不仅美味可口，而且还有利于肠胃健康。今天就来分享一些芦荟凉拌菜做法。
1. 土豆芦荟凉拌
材料：
芦荟100g
土豆100g
葱姜蒜适量
醋、盐、糖、生抽、香油适量
做法：
芦荟洗净晾干后去皮切成丝，土豆切成丁状，放入开水中焯水备用；
锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入醋、盐、糖、生抽、香油调味，倒入焯好水的芦荟和土豆，拌匀即可食用。
2. 笋芦荟凉拌
材料：
芦荟100g
笋100g
胡萝卜适量
盐、糖、醋、酱油、芝麻油适量
做法：
芦荟去皮切成丝，笋切片，胡萝卜切丝，焯水后晾凉；
调制酱汁：醋、盐、糖、酱油、芝麻油按照3:1:1:1:1的比例调制；
将焯好水的凉拌菜放在盘中，淋上酱汁，拌匀即可食用。
3. 鱼肉芦荟凉拌
材料：
芦荟100g
鱼肉100g
小红椒适量
姜蒜末适量
盐、醋、糖、料酒、香油适量
做法：
芦荟洗净去皮切碎，鱼肉去骨切丝，小红椒切成圈状，姜蒜末备用；
锅中倒油，加入姜蒜末爆香，放入切好的鱼肉煸炒至变色，加入料酒煮至水分蒸发，放入盐、醋、糖、香油调味；
最后加入芦荟丝和小红椒圈拌匀即可食用。
以上就是三款简单易做的芦荟凉拌菜做法，想要尝试的朋友可以按照自己的口味进行调制，加入更多的佐料和调味品，制作出更加美味的芦荟凉拌菜。