烘培食谱大全

红酒巧克力蛋糕

这款蛋糕搭配了红酒和巧克力的香味，是一款非常适合浪漫约会的甜品。

原料： 牛油125克；红糖150克；鸡蛋2个；红酒50ml；低筋面粉150克；可可粉50克；泡打粉1/2勺；盐1/4勺。

步骤： 1.预热烤箱：180°C 2.将牛油和红糖放在容器中拌匀； 3.加入鸡蛋，一个一个加入； 4.倒入红酒，搅拌均匀； 5.将低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐混和，筛入容器中，搅拌； 6.倒入模具中，放入烤箱烤制40分钟； 7.取出放凉即可。

酸奶水果松饼

这款松饼松软香甜，让人回味无穷。

原料：面粉200克；鸡蛋1个；糖100克；牛奶50ml；酸奶100克；香蕉1个；巧克力粒适量。

步骤： 1.将面粉筛入容器中，加入鸡蛋； 2.加入糖搅拌； 3.加入牛奶和酸奶，搅拌均匀； 4.将香蕉切成小块，加入面糊中，再加入巧克力粒，搅拌均匀； 5.将混合好的面糊倒入模具，放在烤箱中烤15分钟； 6.取出放凉，即可享用。

葡萄干肉桂面包

这款面包口感酥松可口，非常适合搭配牛奶或者咖啡享用。

原料：高筋面粉300克；低筋面粉50克，葡萄干100克；糖50克；牛奶100ml；鸡蛋1个；酵母2勺；肉桂粉1勺；盐1/4勺；黄油50g。

步骤: 1.将高筋面粉、低筋面粉、葡萄干、糖、盐、肉桂粉混合后搅拌均匀； 2.将牛奶加热至40°C，加入酵母融解； 3.加入鸡蛋搅拌均匀，倒入面粉中，搅拌至无干粉颗粒； 4.加入黄油，揉成面团，发酵30分钟； 5.将面团揉成长条状，叠成三层，再切成小块； 6.将小块揉成圆形，发酵30分钟； 7.将面团放入烤箱中烘烤25分钟，即可享用。

以上就是本文介绍的三款烘培食谱，希望大家能够喜欢！快去厨房试试吧！