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鸡蛋炒面怎么做最好吃又简单

介绍

鸡蛋炒面是一道非常受欢迎的家常美食,既简单易做又美味可口。在做鸡蛋炒面之前,需要先准备好以下材料:

方便面

鸡蛋

葱花

胡椒粉

步骤

1.准备工作

首先将方便面用开水泡软备用,然后将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,打匀备用。如果喜欢吃辣的可以再加入一些辣椒粉。

2.炒面

在炒锅中加入适量油,烧热后加入葱花煸炒出香味,然后倒入打好的鸡蛋液,快速炒散,与葱花一起煸炒。

倒入泡软的方便面,用铲子翻炒几下,让面条均匀沾上鸡蛋和葱花,再加入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀。

不要炒的过久,否则面条会失去口感。

3.装盘

炒好的鸡蛋炒面装入碗中,可以撒上一些葱花点缀。香喷喷的鸡蛋炒面就做好了。

小贴士

炒面时要快速煸炒,否则面条容易煮烂。

根据自己口味可以适当调整盐和胡椒粉的用量。

可以根据个人口味选择添加蔬菜、肉类等配菜,增加营养和口感。

鸡蛋炒面是一道简单易做的美食,不需要太多的调料和技巧,只要掌握好炒面的技巧,就能在家里享受到美味可口的鸡蛋炒面了。

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