青椒炒鸡肉的做法大全家常

青椒炒鸡肉的做法大全家常

青椒炒鸡肉是一道家常菜，将鸡肉和青椒炒在一起，既健康又美味。这道菜的制作方法非常简单，只需要几个步骤就可以完成。下面是青椒炒鸡肉的做法大全家常。

材料

1. 鸡肉：500克

2. 青椒：2个

3. 大葱：1根

4. 姜：适量

5. 蒜：适量

6. 料酒：适量

7. 生抽：适量

8. 盐：适量

9. 糖：适量

10. 植物油：适量

步骤

1. 将鸡肉切成丁状，加入料酒、盐、生抽腌制15分钟。

2. 青椒去籽切丝，大葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒香味，放入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入大葱末翻炒，加入青椒丝继续翻炒。

5. 加入盐、糖调味即可。

小贴士

1. 鸡肉腌制时间不宜过长，否则会破坏肉质。

2. 烹制时火力不宜过大，以免焦糊。

3. 鸡肉变色后加入大葱炒制可以去除鸡肉的腥味。

以上就是青椒炒鸡肉的做法大全家常，这道菜口感爽脆，营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。家庭中制作这道菜简单易学，大家可以尝试一下哦。记得慢火小火，翻炒均匀即可。