学生食谱家常菜
家常菜是学生的最爱,既有营养又美味,而且还不需要花费太多时间。下面介绍几款简单易做的家常菜,保证让你在忙碌的学习生活中也能享用美食。
一、红烧肉
红烧肉是经典的家常菜,是很多学生的最爱。做法简单,味道可口,不仅可以当主菜,还可以搭配炒菜或拌面食用。
材料:
五花肉500克,葱姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,水适量。
做法:
1.五花肉剁成块,热水汆烫一下放到冷水里洗净备用;
2.将葱姜切成片备用;
3.热锅冷油爆香葱姜,加入五花肉翻炒至肉变色;
4.加入适量的料酒,生抽,老抽,白糖煮开后加入适量的水,小火慢炖半个小时至肉熟烂。
二、清炒小白菜
清炒小白菜是一道简单而又有营养的家常菜,可以为学生提供足够的蔬菜摄入量,而且做法简单,不需要太多材料。
材料:
小白菜适量,葱姜适量,盐适量,糖适量,生抽适量,油适量。
做法:
1.小白菜洗净,将叶子和茎割开备用;
2.葱姜切成丝,待用;
3.热锅加油爆香葱姜丝,加入小白菜茎翻炒;
4.加入适量的盐,糖,生抽翻炒均匀,最后加入小白菜叶子翻炒至变软即可。
三、麻辣香锅
麻辣香锅是一道辣味浓郁、香气四溢的家常菜,深受学生喜爱。做法稍微复杂一些,但是味道非常好,可以搭配米饭或者面食食用。
材料:
牛肉、羊肉、猪肉等肉类适量,土豆、辣椒、豆皮、豆腐等蔬菜适量,花椒适量,八角适量,干辣椒适量,葱姜适量,盐适量,料酒适量,芝麻油适量。
做法:
1.将肉类洗净切成薄片,加入适量的盐,料酒搅拌均匀腌制半个小时;
2.将蔬菜洗净切成小块备用;
3.葱姜切成末;
4.开锅,放入花椒、八角炒香后加入少量油;
5.加入肉片煸炒均匀,再加入豆皮、豆腐和蔬菜炒匀;
6.加入干辣椒,辣椒粉等,翻炒均匀,最后加入葱姜末和芝麻油即可食用。
总结
以上是三款简单又美味的实用家常菜,适合学生们在忙碌的学习中享用。希望大家在家做饭的时候多加尝试,发现更多好吃的家常菜。