修元健康网家常菜菜谱大全
在快节奏的生活中，人们越来越关注健康饮食，追求更简单易做的家常菜。本文整理了一些简单易做、美味且健康的家常菜菜谱大全，供大家参考。
红烧排骨
所需食材：猪排骨、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、水。
步骤：
1. 热水下锅煮开，将猪排骨焯水，捞起洗净。
2. 锅中放入适量油，放入葱姜煸炒，加入料酒焯一遍猪排骨后盛出。
3. 锅中留下葱、姜，加入适量酱油、糖、盐和热水，煮开后加入焯好水的猪排骨，大火烧开后小火慢慢炖煮，直至骨肉分离即可。
冬瓜鲜虾汤
所需食材：冬瓜、虾仁、鸡蛋、盐。
步骤：
1. 将冬瓜去皮、去瓤，切成块状备用。
2. 锅中放入适量水，煮开后加入虾仁，轻轻搅拌至虾仁变色后捞出备用。
3. 锅中放入适量水，加入冬瓜块，煮至冬瓜熟软，加入鸡蛋液，轻轻搅拌几下后加入煮好的虾仁和适量盐即可。
椒盐鱼块
所需食材：鱼块、葱、姜、青椒、红椒、面粉、盐、五香粉、辣椒粉。
步骤：
1. 鱼块洗净，用盐、五香粉腌制一下，然后撒上一层面粉。
2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒，加入青红椒继续翻炒，下入鱼块快速翻炒，用铲子不停地翻动，煮至鱼块金黄即可。
3. 锅中留适量油，放一点辣椒粉和盐，撒入做好的椒盐调料，锅中加入鱼块翻炒几下，直至椒盐均匀粘在鱼块上即可食用。
蒜蓉菠菜
所需食材: 菠菜、蒜、盐。
步骤：
1. 菠菜去掉底部杂质，洗净备用。
2. 锅中放入适量油，放入蒜瓣煸炒后放入菠菜，加盐调味，翻炒至完全软熟，将菠菜提起，滤干水分即可。
这些家常菜菜谱只需要几个简单的步骤就能轻松做出，即方便又美味，适合忙碌的日常生活中加入一些令人期待的味道。