甘蓝的食用做法大全

1. 白灼甘蓝

白灼甘蓝是一款极具营养的健康蔬菜，而一道成功的白灼甘蓝需要准备鸡汤、生姜等食材。首先，将甘蓝浸泡在盐水里清洗一遍；接下来，锅中烧开鸡汤和水，加入适量的生姜和盐，待水烧开后放入甘蓝，焯烫約2分钟即可。

2. 炒甘蓝

炒甘蓝是一道简单好做的家常菜，可根据口味加入虾仁、鸡肉或鸭肉等其它食材。首先，将切成丁的甘蓝焯水一下，捞出准备备用；接着，在锅中先煸香蒜末，加入甘蓝丁，用中火炒至颜色变得明显，加少许盐和胡椒粉即成。

3. 包菜卷

包菜卷是一道特色菜品，让您吃到健康的同时，还能品尝到美味佳肴，制作方法简单。将生豆腐切丁，蒜末加油煸炒，待豆腐炒至金黄色后加入胡萝卜丁和甘蓝丁拌炒 1-2 分钟，淋少许酱油，盛出待凉，用甘蓝叶包裹即可。

4. 甘蓝汁

甘蓝汁有着清新纯正的口感，刚刚好的香甜，是一道快速减肥的健康饮品。将切好的甘蓝、苹果、蜂蜜和少许水放入搅拌机中搅拌均匀就可以享用了。

5. 甘蓝沙拉

甘蓝沙拉是一种清爽健康、低卡路里的饮食，适合减肥的人士食用。将切成细丝的甘蓝用柠檬汁、橄榄油、盐巴拌匀，撒上适量的干果、坚果即可。

6. 蒜香焗甘蓝

蒜香焗甘蓝是一款极其下饭的菜品，简单易做，但绝对不会让您失望。首先，将甘蓝叶洗干净，晾干水分备用；再将大蒜捣成蒜泥，将淀粉、盐和胡椒粉拌匀，涂在甘蓝叶上，放在预热的烤箱中烤 10-15 分钟，食用时请搭配番茄酱增味。

7. 甘蓝豆腐汤

甘蓝豆腐汤是一道既方便又美味的家常菜品。将豆腐切成小块，甘蓝切成小块备用；在锅中倒入高汤，加入豆腐、甘蓝和适量的盐、香菜，用中火煮开即可。

总结

上述食用甘蓝的做法大全，不仅健康营养，而且做法简单易学、味道美味可口，不妨尝试一下。但请注意，甘蓝的食用方法不止上述几种，如进行火锅、腌制和烤制等食用方法。无论哪种做法，都是能很好地释放甘蓝的营养价值，让您吃得放心，吃得健康。