春季煲汤食谱大全

1. 花菇红枣汤

材料：

干花菇20克、红枣10枚、番茄1个、洋葱1个、盐少许。

做法：

1. 将花菇泡发后，剪去硬茎。

2. 番茄切块，洋葱切片。

3. 将花菇、番茄、洋葱、红枣放入锅中，加足够的水，用小火煲1小时。

4. 加少许盐调味即可。

2. 黄豆猪心汤

材料：

黄豆50克、猪心1个、枸杞20克、生姜3片、盐适量。

做法：

1. 猪心洗净后切片，与黄豆、枸杞、生姜一起放入锅中，加足够的水，大火煮开后转小火煲2小时。

2. 加入适量盐调味即可。

3. 红枣鸡汤

材料：

鸡肉500克、红枣15枚、枸杞20克、干贝5粒、生姜3片、盐适量。

做法：

1. 飞水鸡肉洗净，滚水中氽过后过凉水焯掉血水。

2. 红枣洗净，干贝泡发。

3. 将以上材料和足够的水一起放入锅中大火煮开，转小火煲2小时。

4. 加入适量盐调味即可。

4. 百合银耳汤

材料：

百合20克、银耳10克、枸杞20克、冰糖适量。

做法：

1. 百合泡发后，去心洗净。

2. 银耳泡发后洗净。

3. 将百合、银耳、枸杞放入锅中，加足够的水，大火煮开后转小火煮1小时。

4. 加入适量冰糖调味即可。

5. 牛腩山药汤

材料：

牛腩300克、山药250克、生姜3片、盐适量。

做法：

1. 牛腩切块，放入锅中加足够的水大火煮开后撇去浮沫，再次煮开后加生姜，转小火煮2个小时。

2. 山药去皮洗净，切滚刀块。

3. 将山药放入锅中，一起小火煲30分钟。

4. 加入适量盐调味即可。

总结

春季是身体调养的最佳时机，适当煲汤有助于补气血，提高免疫力。以上食谱简单易操作，物美价廉，让您在家就可以享受营养美味！