五花肉冬瓜的做法大全

五花肉冬瓜的做法大全

五花肉和冬瓜都是夏季常见的食材，搭配在一起可以营养丰富，也非常美味。下面为大家介绍五花肉冬瓜的做法大全，简单易学，快来一起动手做吧！

1.清炖五花肉冬瓜

材料：五花肉500克，冬瓜1个（约500克），姜片适量，盐适量，鸡精适量，水适量。

步骤：

1. 先将五花肉切块，将开水烫过后捞出晾凉备用。

2. 冬瓜去皮，切成小块备用。

3. 热锅凉油，下姜片煸香。

4. 将五花肉块放入锅中煸炒至表面微金黄色，放入清水，加入少许盐继续煮10分钟。

5. 加入冬瓜块，煮至冬瓜软烂即可。加入适量的鸡精调味，即可上桌。

2.蒸五花肉冬瓜

材料：五花肉500克，冬瓜1个（约500克），葱姜适量，盐适量，料酒适量。

步骤：

1. 将五花肉切成条状，用开水烫过后晾凉备用。

2. 冬瓜去皮，切成厚片备用。

3. 在蒸锅中放入葱姜，将五花肉和冬瓜分别码放在蒸盘中。

4. 将蒸锅加上适量的水，加入少许盐和料酒，开大火蒸约30分钟即可。

3.五花肉冬瓜汤

材料：五花肉500克，冬瓜1个（约500克），枸杞适量，盐适量，姜适量。

步骤：

1. 将五花肉切成小块，用开水烫过后晾凉备用。

2. 冬瓜去皮，切成小块备用。

3. 热锅凉油，下姜片和五花肉煸香。

4. 加入清水，放入冬瓜块和枸杞，大火煮开后转小火煮约30分钟。

5. 最后加入适量的盐调味即可。

以上就是五花肉冬瓜的做法大全，不同的方式制作出来的味道也不尽相同，依个人口味选择吧！