修元健康网如何制作美味可口的鸡蛋汤（附做法视频）
鸡蛋汤是一道简单、实惠而且美味的家常菜。其制作过程简单易学，只需几步，就可以为家人朋友烹制一份美味可口的鸡蛋汤。下面就让我们一起来学习如何制作鸡蛋汤吧！
材料准备
首先，让我们来看看需要准备哪些材料：
1、鸡蛋5个
2、清水适量
3、盐适量
4、生姜1块
5、葱1根
6、料酒适量
7、鸡精适量
做法步骤
接下来，我们就一步步来制作鸡蛋汤：
1、将清洗干净的鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀；
2、将切成片的生姜和葱丝放到煮锅中，加入适量清水和适量的料酒，大火烧开；
3、待水开后，将鸡蛋液缓慢倒入锅中，同时搅动鸡蛋液，这样做可以让鸡蛋液更加细腻起来；
4、将鸡蛋液煮至7、8成熟时，加入适量盐和鸡精，再煮2-3分钟就可以出锅了；
5、将煮好的鸡蛋汤倒入碗中即可享用了！
小贴士
1、为了让鸡蛋汤更加美味可口，可以在煮锅中加入一些鲜菇或者紫菜等配菜，增加鸡蛋汤的口感和营养价值。
2、如果针对制作鸡蛋汤没有十分的把握，可以先尝试在少量的鸡蛋液中手动制作，验证自己的掌握程度，达到一定水平后再来制作成大锅鸡蛋汤。
总结
鸡蛋汤是一道让人回味无穷的美食，其制作过程简单易学，功夫却在口味的处理上。相信只要按照上述步骤和方法来制作，大家都能够轻松搞定美味可口的鸡蛋汤。最后，祝大家都能做出一碗美味的鸡蛋汤，舌尖上的享受，快乐满满。