糯米粉的做法大全点心视频
糯米粉是一种以糯米为原料磨成的非常细腻的粉末。糯米粉在亚洲和东南亚地区都是非常常见的一种食材。糯米粉非常适合做点心,可以制作出各种不同的美食,如糯米糍、糯米球、糯米团等等。下面介绍一些糯米粉的做法大全点心视频,供大家参考。
1. 黑糯米糍
黑糯米糍是一种以黑糯米为主料制作的点心,外面裹上一层糯米粉,口感非常绵密软糯。制作黑糯米糍的方法非常简单。首先,将黑糯米泡发2小时,然后煮熟,用搅拌器打成泥。将黑糯米泥加入适量的糯米粉,和成面团后分成小适量的团子,包入花生馅,滚上一层糯米粉,蒸熟即可。
2. 椰蓉糯米球
椰蓉糯米球是一种外面裹着椰蓉的糯米球,口感非常软糯,甜度适中,非常适合做甜点。制作椰蓉糯米球的方法非常简单。首先,将糯米粉加入开水,搅拌成糯米团;然后将糯米团分成小团,塞入适量的椰蓉,挤成圆形,再滚上一层椰蓉即可。
3. 红豆糯米团
红豆糯米团是一种传统的中式点心,外面裹上一层糯米粉,内里是甜软的红豆沙。制作红豆糯米团的方法非常简单。首先,将糯米粉加入开水,搅拌成糯米团;然后将糯米团分成小团,塞入适量的红豆沙,挤成圆形,再滚上一层糯米粉即可。
4. 莲蓉糯米球
莲蓉糯米球是一种外面裹着莲蓉馅的糯米球,口感非常软糯,甜度适中,非常适合做甜点。制作莲蓉糯米球的方法非常简单。首先,将糯米粉加入开水,搅拌成糯米团;然后将糯米团分成小团,塞入适量的莲蓉馅,挤成圆形,再滚上一层糯米粉即可。
5. 花生糯米团
花生糯米团是一种传统的中式点心,外面裹上一层糯米粉,内里是香甜的花生酱。制作花生糯米团的方法非常简单。首先,将糯米粉加入开水,搅拌成糯米团;然后将糯米团分成小团,塞入适量的花生酱,挤成圆形,再滚上一层糯米粉即可。
总结
糯米粉制作的点心非常适合做甜点,口感绵密软糯,让人欲罢不能。以上介绍的糯米粉的做法大全点心视频中,黑糯米糍、椰蓉糯米球、红豆糯米团、莲蓉糯米球、花生糯米团等等都是非常经典的糯米粉点心,大家可以根据自己的喜好选择不同的口味制作。