修元健康网甘蓝的做法怎样做好吃
甘蓝，是一种营养价值极高的蔬菜，其所含的维生素C、维生素K及纤维素等成分具有极为重要的保健功效。但很多人对甘蓝并不感冒，主要原因是吃不出它的美味，那么甘蓝的做法怎样做好吃呢？下面就分享几种简单实用的甘蓝制作方法。
1.甘蓝沙拉
将新鲜的甘蓝洗净，切成丝，放入碗中，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉，拌匀即可。这一款甘蓝沙拉口感清爽，富有层次感，有一定的美白功效。
2.甘蓝切丝炒肉
选用新鲜的甘蓝洗净，切成小丝备用。热锅凉油，下葱花爆香，加入鸡肉丝、蘑菇等配料，翻炒均匀，最后加入甘蓝丝，翻炒数分钟即可出锅。这款菜品色彩鲜艳、口感松脆、兼具营养和美味。
3.甘蓝炖土豆
将洗净的甘蓝和土豆一起切成小块，放入炖锅中，加入清水、盐、胡椒粉等调料，开火煮沸后转小火慢慢炖煮20-30分钟即可。这款美食热量低、口感细嫩，营养丰富，非常适合减肥人士。
4.甘蓝粉蒸肉
在肉馅中加入少量姜末、葱末、盐、鸡精等香料，拌匀搓成均匀的肉团。将洗净的甘蓝叶摆放在蒸盘上，将肉团放在甘蓝叶上，再盖上甘蓝叶，蒸熟即可。这款菜品美味可口，口感鲜嫩多汁，十分适合家庭制作。
以上就是甘蓝的几种制作方法，不同口味、不同作法，让你发现甘蓝的不一样美味。无论如何，多吃甘蓝有助于提高免疫力，加强心血管健康等多种保健功效，建议大家融入到家庭菜谱中。