修元健康网凉拌香菇小青菜
1. 将香菇切成丝，小青菜切成段，水煮熟备用。
2. 制作调料，取一小碗生抽，加入适量盐、胡椒粉、香醋、糖、蒜末，搅拌均匀。
3. 取出水煮好的香菇丝和小青菜段，拌入制作好的调料中。提前放入冰箱或者冷水里冰镇一下更加美味。
清炒香菇小青菜
1. 将香菇、小青菜分别洗净备用。
2. 锅中烧开水，加入一勺盐，煮香菇块状至断生。
3. 锅中加油，油热后放入少许葱、姜、蒜末爆香，加入香菇和小青菜翻炒均匀，调入少量盐、鸡精、糖调味。
香菇小青菜烩豆腐
1. 原料：香菇、豆腐、小青菜。
2. 热锅凉油，加入少许葱、姜片，爆香。
3. 加入香菇、豆腐，翻炒均匀，再加入适量盐、鸡精、糖、清水，烧开之后转小火慢慢烩，烩至豆腐入味，水份也基本干掉，最后加入小青菜段翻炒均匀即可。
蒸香菇小青菜饺子
1. 洗净香菇，切成小丁，小青菜洗净切成末备用。
2. 准备饺子皮，取出适量馅料，放在饺子皮中央，合上包口。
3. 锅中烧水，水开后放入饺子，蒸熟即可。
4. 另起锅，油热后放入香菇丁和小青菜末，翻炒均匀，加入盐、鸡精、蒜泥，调味翻炒均匀后可以淋在上面。