鸡蛋金针菇汤的做法

鸡蛋金针菇汤的做法

鸡蛋金针菇汤是一道营养丰富的汤品，口感细腻，味道鲜美。下面是这道汤的做法。

所需材料

金针菇 200g

鸡蛋 2个

生姜 2片

盐、味精、生抽、料酒、糖 适量

清水 1200ml

做法步骤

1. 鸡蛋打散备用，将金针菇洗净。

2. 生姜切片，放入锅中，加入清水烧开。

3. 加入金针菇煮开。

4. 加入鸡蛋液搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

5. 加入盐、味精、生抽、料酒、糖等调味品，煮沸即可关火。

食用提示

1. 鸡蛋金针菇汤适合一些肠胃不佳或正在减肥的人食用，口感好，不腻口，营养也比较全面。

2. 糖和盐的量要适量，加太多会破坏原汁原味。

3. 汤煮好后，可以撒上些许香菜或者葱花点缀一下，提升颜值。

以上就是鸡蛋金针菇汤的做法，希望大家喜欢。制作简单，味道美味，大家可以试试。祝大家健康美味每一天。