修元健康网制作超级好吃的蚝油芥兰的做法视频
蚝油芥兰是一道非常经典的广东菜，以其鲜美的口感和独特的香味深受人们喜爱。今天，我们为大家带来一份制作超级好吃的蚝油芥兰的做法视频。让你轻松掌握如何制作这道美味佳肴。
食材准备
制作蚝油芥兰需要准备以下食材：
1.芥蓝一斤
2.蚝油适量
3.蒜蓉、盐、油适量
做法步骤
1.将芥蓝洗干净，控干水分，备用。
2.准备一小碟蒜蓉，备用。
3.热锅凉油，烧至五六成热时，下入蒜蓉，用小火煸炒出香味。
4.放入蚝油，翻炒均匀后，关火待用。
5.锅中加水烧开，加入盐适量，再加入芥蓝。
6.煮至八成熟时，启动热锅冷油，将芥蓝捞出，沥干水分，放入碗中。
7.将煮好的蚝油倒在芥蓝上，均匀淋上油。
8.最后将芥蓝盖上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸15分钟左右。
9.取出芥蓝，撒上葱花，即可食用。
小贴士
1.煮芥蓝的水要盖过芥蓝，这样芥蓝能更加熟透，口感更好。
2.加蚝油时要小火慢炒，以免炒糊。蚝油不用放太多，否则会影响芥蓝的原味。
3.蒜蓉和葱花可以增强芥蓝的香味，不喜欢的人可以不加。
通过本篇文章提供的做法视频，相信大家已经掌握了如何制作超级好吃的蚝油芥兰。祝愿大家能够成功制作出美味的蚝油芥兰，并享受美食带来的幸福。