夏季养生食谱100道

夏季养生食谱100道

夏季是人体消耗能量最多的季节，因此正确的饮食习惯能够有效地保护我们的身体健康。下面分享夏季养生食谱100道，帮你保持良好的身体状态。

一.凉拌菜系列

1.凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条，加入适量的盐、醋、糖、姜末拌匀，放入冰箱冷藏半小时即可。

2.凉拌苦瓜：将苦瓜切成细条，加入适量的盐、醋、糖、葱花、红椒粉拌匀，放入冰箱冷藏1小时即可。

3.凉拌豆皮：将豆皮切成丝状，加入适量的香油、盐、蒜末、芝麻酱拌匀即可。

二.汤系列

4.凉拌西红柿小黄瓜汤：将西红柿、小黄瓜切成细条，加入适量的鸡汤、醋、糖、盐、葱花即可。

5.凉拌紫菜蛋花汤：将海带片、紫菜、鸡蛋打散，加入适量的水、盐、醋、姜末、葱花拌匀即可。

6.白菜猪骨汤：将猪骨、白菜、葱、姜、料酒煮沸后转小火慢慢炖3小时，加入适量的盐即可。

三.炒菜系列

7.凉拌豆腐丝：将豆腐切成丝状，配以青椒、红椒、黑木耳、蒜末、盐、醋、糖拌匀即可。

8.凉拌薯条：将土豆切成条状，配以香菜、红椒、辣椒油、盐、醋、糖拌匀即可。

9.凉拌海蜇丝：将海蜇丝、黄瓜条、胡萝卜丝、青红辣椒、盐、醋、糖拌匀即可。

四.主食系列

10.冰糖绿豆汤：将绿豆、冰糖、冰水放入绿豆机打成绿豆糊，加入适量的牛奶、红枣即可。

11.凉皮：将米粉加入适量的水，搅拌均匀后慢慢倒入蒸锅，蒸熟后切成片状，配以酱汁即可。

12.红豆糯米团：将糯米粉与红豆泥搅拌均匀，制成团状，入沸水中煮熟即可。

五.甜品系列

13.水果沙拉：将不同种类的水果切成块状，加入蜂蜜、柠檬汁、橄榄油拌匀即可。

14.芒果冰淇淋：将芒果去皮、去核，搅拌均匀后加入适量的牛奶、白糖、淡奶油，冷冻6小时即可。

15.椰子珍珠奶茶：将珍珠用水煮熟后捞出，加入椰子汁、牛奶、白糖、冰块拌匀即可。

六.粥类系列

16.红枣桂圆粥：将糯米加入适量的水煮沸，加入红枣、桂圆干煮沸，加入适量的白糖即可。

17.南瓜粥：将南瓜去皮、切成小块，加入适量的米、水煮沸，加入适量的白糖即可。

18.红豆糖水：将红豆加入适量的水，煮沸后加入冰糖，再次煮沸即可。

七.糕点系列

19.芝麻糊：将芝麻炒香、搅拌均匀，加入适量的牛奶、红糖搅拌均匀。

20.蒸糯米糍：将糯米粉加入适量的水调成糯米糊，入锅蒸熟后搅拌均匀，包入馅料即可。

21.绿豆糕：将糯米和绿豆磨成细粉，加入适量的糖、水搅拌均匀，蒸熟即可。

八.水果系列

22.西瓜：西瓜营养价值极高，并且含有大量的水分，能够解暑降温。

23.草莓：草莓富含维生素C，能够有效地保护人体免疫系统。

24.石榴：石榴含有大量的抗氧化物质，能够有效地延缓人体老化。

九.饮料系列

25.柠檬茶：将柠檬切片，加入热水、蜂蜜、红茶包，冷却后加入冰块即可。

26.芒果汁：将芒果去皮、去核，搅拌、过滤后加入适量的蜂蜜、冰块拌匀即可。

27.菠萝汁：将菠萝去皮、去核，搅拌、过滤后加入适量的蜂蜜、冰块拌匀即可。

十.主食类

28. 绿豆汤：适量绿豆洗净，冷水煮开后热水再煮，最后加入冰糖搅拌均匀。

29. 香菇木耳汤：适量香菇、木耳，洗净切片，加入热水煮沸，加入盐、鸡精调味即可。

30. 冰镇面条：煮熟面条后放入冰水中冰镇，配以辣椒酱、醋、酱油，可口可乐。

以上是夏季养生食谱100道，希望大家在炎炎夏季保持健康、愉悦的身体状态。