孕妇家常菜谱100道简单做法

一. 水果燕麦粥

材料：水果（可以选择自己喜欢的莓果、香蕉、橙子等），燕麦片，水/牛奶。

做法：将燕麦片淋上水或牛奶浸泡30分钟，再将水果切碎加入锅中，大火煮沸，然后小火炖20分钟左右即可。

二. 番茄鸡蛋面

材料：面条，鸡蛋，番茄，洋葱，盐。

做法：将面条煮熟备用，番茄和洋葱切丁。热锅凉油，加入鸡蛋炒匀，再加入番茄和洋葱，炒匀后加入适量盐，最后倒入煮好的面条拌匀即可。

三. 烤蔬菜卷

材料：各种蔬菜（比如：胡萝卜、青椒、洋葱、香菇等），鸡蛋皮。

做法：将蔬菜切丝状，鸡蛋皮烤熟后切成长条。将蔬菜条均匀铺在鸡蛋皮上，卷起来。烤箱预热，烤制10-15分钟左右即可。

四. 肉末豆腐汤

材料：肉末，豆腐，香菜，姜，盐。

做法：将豆腐切块备用，姜切成末备用。热锅凉油，加入肉末煸炒，倒入开水，加入姜末，大火煮开后转小火煮10分钟。最后加入豆腐块，再煮5分钟左右，撒上香菜和适量盐，即可关火食用。

五. 芝士烤鸡腿

材料：鸡腿，芝士，土豆，盐。

做法：将鸡腿沾满适量盐和黑胡椒粉，土豆切成小块。将鸡腿和土豆一起放入烤箱中，先烤20分钟左右。取出烤盘，把芝士撒在鸡腿和土豆上，再放回烤箱烤制5分钟左右直到芝士化开即可。

六. 清炒虾仁芦笋

材料：虾仁，芦笋，蒜，盐。

做法：将虾仁洗净沥干水，芦笋去皮切段备用，蒜切末备用。热锅凉油，下入蒜末煸炒，将虾仁和芦笋一同放入翻炒至芦笋变软，最后加盐调味即可。

七. 糖醋肉片

材料：瘦肉片，醋，白糖，生姜。

做法：将肉片过水备用，姜切片备用。热锅凉油，加入生姜片炒香，倒入醋和白糖，煮沸后加入肉片，翻炒至肉片熟透，用水淀粉搅拌均匀后开大火收汁即可。

八. 紫薯排骨煲

材料：排骨，紫薯，红枣，姜，盐。

做法：将排骨焯水备用，紫薯切成块状备用，红枣去核。将排骨和紫薯一同放入锅中，加入适量水，姜片和红枣，大火煮沸后小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。

九. 番茄虾仁炒蛋

材料：虾仁，鸡蛋，番茄，生菜，盐。

做法：将虾仁洗净，蛋打散备用，番茄切丁备用。热锅凉油，倒入打好的鸡蛋，翻炒至初成型待用。再热锅凉油，下入虾仁煸炒，加入番茄丁继续翻炒，最后将炒好的鸡蛋和生菜一并放入翻炒，加盐调味即可。

十. 姜葱羊肉

材料：羊肉，老姜，葱，生抽，料酒。

做法：将羊肉切成小块，老姜和葱切丝备用。加入少量姜丝炒香，放入羊肉煸炒至变色。加入生抽和料酒，翻炒均匀后加入葱丝再翻炒，最后放入适量水焖煮至羊肉熟透即可。

十一. 烤南瓜

材料：南瓜，黑胡椒粉，盐。

做法：将南瓜切成块状，烤箱预热后将南瓜块放入烤盘上，撒上适量盐和黑胡椒粉，烤制约20分钟至金黄即可。

十二. 菠菜鸡蛋饺子

材料：鸡蛋，菠菜，面粉，盐。

做法：将菠菜洗净切碎，打入鸡蛋打散备用。将面粉加水和适量盐调成面团，揉成光滑的面团。将面团擀成薄片，将鸡蛋和菠菜放在面皮上，捏好后放入沸水中焯熟即可。

十三. 玉米鸡肉汤

材料：鸡肉，玉米粒，胡萝卜，洋葱，盐。

做法：将鸡肉切块焯水，胡萝卜和洋葱切成小块备用。将鸡肉和蔬菜放入锅中加入适量水煮沸，去掉浮沫，加入玉米粒小火炖煮40分钟，撒上盐即可食用。

十四. 藕片炒肉丝

材料：瘦肉丝，藕，干辣椒，蒜。

做法：将瘦肉丝焯水备用，藕切成片状备用，蒜切末备用。将油热后加入干辣椒和蒜末煸炒，加入瘦肉丝和藕片继续翻炒，最后撒上盐调味即可。

十五. 香煎三文鱼

材料：三文鱼，盐。

做法：将三文鱼均匀地抹上盐，平底锅油热后，将三文鱼放进锅里，煎至两面金黄即可。

十六. 牛肉炖土豆

材料：牛肉，土豆，生姜，蒜，盐。

做法：将牛肉切成小块，生姜和蒜切末备用，土豆去皮切成小块。锅中加入水，将牛肉放入焯水备用。将锅洗净，倒入适量油，加入蒜末和生姜煸炒，倒入土豆和牛肉煮约30分钟，加盐调味即可。

十七. 绿豆糖水

材料：绿豆，冰糖，水。

做法：将绿豆浸泡5-6小时，加水煮沸后撇去浮沫，加入冰糖煮沸至绿豆软烂，即可关火享用。

十八. 南瓜粥

材料：南瓜，大米，水。

做法：将大米和南瓜切成小块后放入锅中，加适量水煮沸后转小火，一直煮到南瓜和大米变软化成粥即可。

十九. 咖喱鸡腿

材料：鸡腿，洋葱，土豆，咖喱块。

做法：将鸡腿沾满盐和胡椒粉，土豆去皮切块，洋葱切成小块。锅中加入适量油，将鸡腿煎至两面金黄，再加入土豆和洋葱翻炒，加适量水后放入咖喱块，煮至汤汁浓稠即可。

二十. 火腿炒韭菜

材料：火腿肠，韭菜，蒜，盐，生抽。

做法：将火腿肠切片，蒜切末，韭菜切成段状。锅中加入适量油，下入蒜末炒香，加入切好的火腿肠片煸炒，最后放入韭菜翻炒，调入盐和生抽即可。

二十一. 粉丝炖鸡汤

材料：鸡肉，粉丝，生姜，葱，盐。

做法：将鸡肉焯水备用，葱和姜切片备用，粉丝泡软备用。锅中加入适量水，将焯过水的鸡肉和葱姜放入锅中，加入适量水焖煮1小时左右，加入泡软的粉丝和盐调味即可。

二十二. 芹菜炒鱿鱼

材料：芹菜，鱿鱼圈，蒜，盐。

做法：将芹菜洗净切成段状，蒜切末备用。热锅凉油，下入蒜末煸炒，加入芹菜段和鱿鱼炒匀，最后调入盐即可。

二十三. 清炒豆芽

材料：豆芽菜，蒜，盐。

做法：将豆芽洗净备用，蒜切末备用。热锅凉油，下入蒜末煸炒，加入豆芽快速翻炒，最后加入盐调味即可。

二十四. 麻辣肥牛

材料：肥牛片，豆腐，花椒，辣椒酱，生姜，蒜。

做法：将肥牛片切薄，豆腐切块备用。锅中加入花椒和油热后，放入生姜和蒜末煸炒，加入辣椒酱和适量水，煮沸后放入肥牛片和豆腐继续煮热，最后加入盐调味、倒入香油即可。

二十五. 西红柿炒鸡蛋

材料：鸡蛋，西红柿，盐。

做法：将鸡蛋打散备用，将西红柿切成小块备用。热锅凉油，将打散的鸡蛋放入翻炒至熟透，盛出备用。再热锅凉油，将西红柿块加入，炒至出汁后再放入炒好的鸡蛋拌匀，加入适量盐即可。

二十六. 茶叶蛋

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