野菜图片大全及名字

蕨菜

蕨菜是一种长在山野中，质地肥嫩，味道香鲜的野菜。它有着丰富的营养成分，如维生素A、维生素C、钾、钙等。在烹饪方面，蕨菜的用途非常广泛，可做成凉拌、煮汤、炒菜等美食。

蕨菜的叶子形似羽毛状，呈现出深绿色，叶子上还有许多细密的凸起物，让人可以清晰地辨认出它的身份。而蕨菜的茎身则显得略微粗壮，颜色偏黄，质地有点坚韧，有时还会长出一些细小的分支。

蕨菜的成分中还含有一些独特的化学物质，具有一定的药用价值，如可用于降低血压、调理胃肠、抗过敏等。

芦笋是一种在早春或晚秋可以采集到的绿色蔬菜，有着高蛋白、低脂肪、富含粗纤维的特点，而且还含有维生素A、维生素C、钙、磷等营养成分，对身体有着很多好处。

芦笋长成时呈现出一种长形，像筷子形状的线状结构，蔬茎较为纤细，绿油油的，闻起来带有一股淡淡的清香，质地爽脆，口感十分美味。吃起来口感细腻清爽，适合清炒、烧汁等做法。

芦笋的根部与其他植物不同，它的根不是像其他一样长在土壤中，而是长在地面跟地下储存的根茎上的一些弱束，因此有时我们只能采到有限面积上的芦笋。

玉米是一种在很多地方都能看到的农作物，有着很高的食用价值。它除开含有大量的植物蛋白、淀粉、膳食纤维等营养成分，还含有维生素B、维生素C、钾、钙、磷等多种营养物质。

玉米的秸秆高度在2-2.7米之间，颜色是浅绿色的，花序长成后会形成一颗由顶部向下一个串子一样的玉米薄膜果，这时我们就可以采摘下来煮食了。

玉米的叶子较宽大，像穗状松叶，花序长成后变成一颗由顶部向下一个串子一样的玉米薄膜果，这时我们就可以采摘下来煮食了。而且，玉米叶具有相当的药用价值，可以用于治疗跌打损伤、皮肤瘙痒等症状。

马齿苋是一种生长在水边、土路边、墙缝间，鸟粪肥料处的野菜。它有着很高的营养含量，在古代的时候也是一种重要的蔬菜，甚至被称为药食同源。它富含铁、钙等微量元素，有助于增强人体免疫力，提高造血功能。

马齿苋的叶子形态呈现为卵形、菱形，质地清脆多汁，肉质肥厚，鲜美可口，吃起来口感鲜嫩。而马齿苋的茎部被顶端小的蓝色小花盖住，由于其颜色鲜艳，容易辨认。

马齿苋具有显著的药用效果，它能够祛湿解毒、清热解毒、消肿利水、生津止渴等。在日常食用中，我们可以用它来制作汤汁、炒蛋等菜肴，味道香浓，营养丰富。

苋菜是一种生活中常见的野菜，也是一种可以食用的草本植物，富含大量蛋白质、维生素C和矿物质等，是一种可以令人受益的食品。苋菜在生长过程中，会把许多灰尘和杂志带到身上，因此在食用之前一定要仔细清洗干净。

苋菜的叶子为倒卵形，上部有一些近于线状的枝叶，下部则为肉质较厚的叶子。茎部呈粗短形，生长较凌乱，表面黄绿色，质地肥嫩多汁，纹路较明显。苋菜的颜色鲜艳，味道清爽，容易煮熟。

苋菜除了在食用方面有着很高的价值之外，还可以治疗消化不良、便秘和口疮等症状。在制作菜肴时，我们可以用它来蒸、煮、炒等多种做法，营养丰富，味道鲜美。