竹荪煲鸡汤的做法大全

第一步：准备材料

制作竹荪煲鸡汤需要的材料如下：

鸡：半只

竹荪：1个

葱：2根

姜：3-5片

料酒：适量

盐：适量

配料：适量（可根据个人口味添加蔬菜等）

水：适量

1、鸡去皮、剁成块；

2、竹荪洗净，泡软，并去掉硬的部分；

3、葱、姜分别洗净切片备用。

1、将处理好的鸡块放入锅中用中小火干煸至变色，放入料酒煸炒一会儿，加入姜片煸炒；

2、加入适量清水，放入葱段和竹荪，用大火烧开后转小火慢慢煮炖，煮至汤汁变浓稠即可；

3、最后加入适量盐和配料，煮数分钟即可出锅。

将竹荪煲鸡汤装入碗中，细细品尝其中的美味。

1、鸡汤中加入竹荪可补充人体所需的营养成分，有益于身体健康；

2、竹荪具有降血脂、抗菌、保肝等多种功效；

3、制作鸡汤时，可根据个人口味加入适量的调料；

4、鸡汤煮炖时间不要太长，以保证汤汁味道更好。