修元健康网也叫香苏，是唇形科紫苏叶中的一种干叶(或有嫩枝)，也叫紫苏叶花，夏季，枝叶繁茂时收获，除杂，干燥。香气芬芳，辛香浓郁。全草入药，其叶、梗有出汗、散风之效，其子种有降气、定喘之效，是我国传统的中药品种。根据性状的来源，商品紫苏叶通常分为两种类型：红紫苏叶(又名红苏叶，系商品的主要栽培品种)和青紫苏(又名野苏叶，系栽培品种)。与红紫苏叶不同的是，它的叶片较小，叶形渐尖)。经调查，紫河车市场报价与其品种有关，大体上如下：紫苏叶：2.7-5.2元；紫苏子：10-12元；紫苏梗：2-3元；紫苏根：4-5元；全紫苏叶：1.5-2.5元。
让我们详细了解紫苏的效果和知识。其主要功效如下：1、消暑作用：用以感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，咳嗽或胸闷不舒者。该产品可散寒、宣肺、通肺，与姜同服。咳嗽者经常与杏仁、前胡等配合的咳嗽者经常与香附、陈皮等配合的本方脾胃郁闷呕吐。此品具有行气宽，止胃呕的功效。偏寒的人可以和藿香同用，偏热的人可以和黄连同用。抗菌作用：试管中苏叶对葡萄球菌有抑制作用；紫苏水提取物对大肠杆菌、枯草芽孢菌、酵母菌、霉菌有一定的抑制作用，对黑曲霉和酵母菌有较强的抑制作用。经试验研究，认为紫苏水提取物具有抑菌、抑菌作用，了解其抑菌特性，为食品天然防腐剂紫苏水的开发利用提供了实验依据，并为紫苏水的综合利用开辟了新途径。可作为酱油，盐类食物的防腐剂。3.对血糖值的影响：内服后，紫苏叶醛的升血值作用比紫苏油强，用此肟溶于橄榄油皮下注射，也有相同的效果，但速度较慢。治疗慢性气管炎：与单纯型和喘息型治疗效果相似。治疗咳嗽，喘，痰三症有一定疗效。大多数病人用药后食欲增强，部分病人睡眠较前安静，心率降低，个别病人出现利尿、浮肿消退。只有个别病人出现口干、唾液减少等副反应，一般都较轻微，为时短暂，无需处理，可自行消失。治疗疣:消毒疣周围的皮肤(疣突者可贴皮切除)，取新鲜紫苏叶擦拭清洁疣部，每次10~15分钟，包扎后每天1次。处理20例，连续磨擦2~6次均愈。
怎样吃紫苏叶？紫苏叶的吃法
1、紫苏茶
紫苏叶、冰糖、生姜各适量。将紫苏叶、生姜洗干净，切成细丝，放入有盖子的杯中，加冰糖，用烧开的沸水冲泡，盖上盖子，焖泡十分钟即可，可当茶饮用。本道茶饮有宣肺止咳、行气和中、发散风寒功效。
2、凉拌紫苏叶
紫苏叶、食盐、味精、酱油、麻油、香油各适量。紫苏叶择好，洗干净，用沸水焯一下，捞出，过凉水，挤干水分，切成段，放入盆中，加入食盐、味精、酱油、香油、麻油拌匀即可。
3、紫苏叶涮火锅
可以把紫苏叶用来涮火锅，煮开后，即可食用，不宜煮得太久，以免影响口味。
