乌梅，味酸，性平，归肝，脾，肺，大肠经。首见于《神农本草经》，属中品类。其功能《本经》：”下气，除热烦满，安心，止肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蚀恶肉。”按：死肌，去青黑痣，蚀恶肉等都是乌梅外用的功效。
笔者用乌梅为主治疗的病证如下。
(1)食欲不思，不饥不思食，用一般助消化药无效者。症见终日不思食，或食而无味，口干少津，舌质嫩红，苔少或无。偶食酸味则胃口稍开者，属胃阴虚而兼肝乏疏泄，治宜酸甘化阴，宜用炙乌梅，炙甘草，宣木瓜三味于清养胃阴的药物中，服后即能开胃进食。
(2)用于胆道蛔虫。症见腹部疼痛(右上腹)，痛剧则吐，《金匮要略》名曰厥，现代医学名曰胆道蛔虫。见此症，急用仲景所创制的乌梅丸，效果极佳。盖蛔虫的特性是得酸则伏，得苦则安，以乌梅丸中既有乌梅之酸，又有黄连，黄柏之苦，故能制伏蛔虫。
附：名中医用乌梅经验
历代医家中最擅长应用乌梅的当数清代名医刘鸿恩，人称”知梅学究”。他对乌梅的应用诀窍有五。
一是治肝症。他指出：”乌梅最能补肝，且能敛肝，功效甚大，凡肝经病证，用之皆效。”并说：”乌梅毫无邪性，可以多用，可以独用，可以与一切补剂并用。”
二是治久痢体虚者，曾经用独梅汤(大乌梅五个煎汤，白糖五钱为引冲服),”愈病无数”，并称赞”惟独杨梅汤能舒胃气于独绝。”
三是治消渴病，用乌梅四物汤(乌梅，当归，生地黄，熟地黄，白芍)，上消加天花粉，中消加甘草，下消加麦冬，他的体会是”惟此能续阴气于垂尽，以此滋之补之。”
四是治咳喘甚者，”宜独参汤合独梅汤，当阴阳将脱之候，得阴阳交济之功。”
五是治疗胃气痛，用乌梅甘草汤(大乌梅肉五个，甘草五钱),往往一服即愈。为此，他还援引其友人任玉如治心痛(即胃气痛)歌：”三个乌梅两个枣，七个杏仁一起捣，加上一杯黄酒饮，不害心痛直到老，既治且防，屡屡施之，甚有捷效。”
用量：内服一般5~10克，外用量不拘。
禁忌：由于乌梅味酸，性善收敛，故有外感发热者忌，胃病泛酸者忌。
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