修元健康网蒜蓉小白菜的做法
小白菜是一种既美味又营养的蔬菜，尤其适合在夏季烹饪。蒜蓉小白菜是一道非常简单的家常菜，不仅具有独特的香味，而且口感清新爽口。下面就来介绍一下蒜蓉小白菜的做法。
原料准备
蒜蓉小白菜所需的原料很简单，只需要准备以下材料：
小白菜一把
蒜头三颗
盐适量
生抽适量
食用油适量
小白菜需要先洗净，控干水分。蒜头去掉外层皮，切成蒜蓉备用。
烹饪方法
下面开始烹饪蒜蓉小白菜了。
第一步：热锅爆香蒜蓉
热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉，用小火煸炒至香味溢出。
第二步:下小白菜翻炒
加入小白菜，炒至变色。加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，直到小白菜熟透即可。
小贴士
1. 烹饪时一定要注意火候，小白菜叶片细嫩，很容易过熟。
2. 爆香蒜蓉时火不要太大，以免煲糊。
3. 如果喜欢口感鲜嫩的小白菜，可以加少量清水，减少炒的时间，可以提高保留营养成分的效果。
以上就是蒜蓉小白菜的做法，虽然简单易学，但其味道却非常美味可口，请尝试做一下，保证您会爱上这一道家常菜。