一斤豌豆出多少芽苗菜

介绍

豌豆芽是一种营养丰富的蔬菜，经常被用来制作沙拉、汤和炒菜。它们含有大量的维生素C、叶酸和纤维，是健康饮食的重要组成部分。本文将会介绍如何用一斤豌豆种出多少芽苗菜。

首先，我们需要一斤豌豆种子，可以在任何农贸市场或网上购买。接着，我们需要选择一个合适的容器来种植豌豆芽。使用一个深度为2-3英寸，直径为8-10英寸的洗涤过的玻璃容器，以便观察生长的过程。

将豌豆种子放入容器中，加入足够的清水，然后将其浸泡8-12小时以软化外壳，加快发芽速度。随后，将种子倒入漏斗中，用清水冲洗干净。

制作一个搪瓷盘，底部面积比种子盘大，然后盘底放一推起糖果盒大小的泡沫橡皮垫或海绵，把泡沫加水后放在瓷盘中间，让泡沫橡皮垫或海绵滋润水分，最后将种子铺在泡沫橡皮垫或海绵上，使之紧密踩稀。覆盖上透明的保鲜膜，使种子表面被阻隔出水汽。

将漏斗倒置在空气流通的容器中，保持漏斗口向下，并在漏斗口处覆盖一层干净的棉布。在温暖通风的地方，保持它湿润，但避免在漏斗底部积水。在大约三到五天内，豌豆芽就会发芽，继而生长。

当豌豆芽的长度达到2-3英寸时，可以收获它们。用剪刀将芽捏在根部，并用水冲洗。芽苗可以生吃或用于制作炒菜、沙拉和汤。它们的味道清新、爽口，又营养丰富。

一斤豌豆可以种出大约两斤豌豆芽。豌豆芽的营养价值高，易于种植，可以在家中或宿舍内种植。与购买市场上的芽苗相比，自种豌豆芽不仅更经济，而且更加新鲜，成就感也更高。希望大家可以尝试种植豌豆芽，享受健康、美味的食品。