山药肉丸子汤的做法

山药肉丸子汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤品。它不仅可以增强人体免疫力，还可以补气补血，提高养护身体的功能。下面，我们来一起学习一下山药肉丸子汤的做法。

所需材料

1. 瘦猪肉馅500克

2. 山药1条

3. 葱花适量

4. 姜片适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 食用油适量

9. 水适量

1. 准备好所需材料。

2. 山药去皮，洗净，切成薄片；肉馅加葱姜、盐、鸡精、适量油搅拌均匀。

3. 把肉馅揉成小丸子，加入洗净的山药片。

4. 烧一锅水，水开后放入山药丸子，小火慢煮20分钟。

5. 加入适量盐、鸡精、葱花、生抽调味即可起锅。

1. 山药肉丸子的大小不要太大，以便入味。

2. 煮丸子时，水一定要开，丸子放入水中一定要立刻轻轻翻拌，不要放太多，以免等丸子半熟时会粘连在一起。

3. 慢煮丸子的时候，火力不要太大，否则容易煮烂。

通过以上步骤，我们就可以做出一道美味可口的山药肉丸子汤。它营养丰富，汤汁浓郁，肉丸子细腻可口，让人食欲大开，不同于一般的家常菜肴。相信大家也会喜欢上它。你也可以根据个人口味加入一些其他的调料，让它更加适合自己的口味。祝大家做菜愉快！