客家菜店名大全

客家菜店名大全

客家菜是中国的一种传统地方菜系，以香、鲜、嫩、酥入味而闻名。客家菜不仅风味独特，而且营养丰富，广受欢迎。客家菜店有很多，下面为大家介绍一些客家菜店名大全。

一、澳门豆捞

澳门豆捞是客家菜的知名品牌，其特色菜品有豆捞、鲩鱼焖猪脚、鸡煲、芋儿扣肉等。豆捞是这里的招牌菜，主料是鲜豆腐和猪肉丝，口感香鲜，调味得宜。在澳门豆捞，还可以品尝到地道的客家小炒肉、酸菜牛腩等经典客家菜。

紫金山客家菜是江苏省知名品牌，拥有30余家门店，主要营业面向华东地区。紫金山客家菜的特色菜品有客家鱼翅饼、地道板鸭、喜蛊炒乌骨鸡等。客家鱼翅饼以传统客家风味为蓝本，添加鱼翅和鲍鱼，口感馥郁，鲜香可口，并可品尝到完美的客家风味。

逸客楼是一家经营客家菜的知名餐厅，其特色菜品有酒釀鲜鸽、客家五花烤肉、剁椒鱼头等。酒釀鲜鸽以清酒酿制，配有新鲜入口的鸽子，烹制后色泽金黄、鲜嫩爽滑、香气扑鼻。剁椒鱼头是客家菜里的经典菜肴，口感时而酸爽、时而微辣，别有一番风味。

一品客家，是广州著名的客家菜品牌，其特色菜品有客家炳焖鸡、红烧肉王、鲅鱼扒豆腐等。客家炳焖鸡是一道口味犀利的菜品，采用雄鸡整鸡埋炉焖制，肉质鲜嫩、香味扑鼻。红烧肉王菜品口感鲜嫩，味道醇香，是客家菜的经典菜品。

新客家园是一家专业的客家菜餐厅，其特色菜品有臭豆腐煲、梅菜扣肉、赤池鱼头等。臭豆腐煲是新客家园的招牌菜，味道浓郁，有纯正的客家风味。梅菜扣肉是客家菜经典菜品，脆嫩剔透，外酥里嫩。赤池鱼头是客家菜的一款传统菜品，嫩滑鲜美，配合姜葱烹制，尤为美味。

福泉客家是一家集研制、生产、经营为一体的客家菜品牌，其特色菜品有扣肉、清汤猪肚、姜母鸭等。扣肉是客家菜的经典菜品，味道鲜美，肉质嫩滑；清汤猪肚口感鲜美，汤清味醇，深受广大食客的喜爱。姜母鸭是福泉客家的又一招牌菜，口感鲜美，辣度适中，别有一番风味。

以上就是客家菜店名大全，其中每一家店的菜品都各具特色，无论是传统的客家菜还是创新的菜品，都值得去品尝。