修元健康网家常炖汤大全
炖汤是常见的家常菜之一，无论炎炎夏日还是寒冷冬季，都是营养美味的选择。下面介绍几款家常炖汤的做法。
1.鸡汤
材料：鸡肉、枸杞、姜、葱、盐。
做法：将鸡肉切块放入锅中，加足水煮沸后捞出洗净；将鸡肉放入干净的盆中，加入足量的水，放入枸杞、姜、葱等调料，大火烧开后转小火炖至鸡肉软烂，加盐调味即可。
2.排骨汤
材料：排骨、黄豆、生姜、葱、盐。
做法：将排骨切小块，用沸水焯一下血水，捞出洗净；将排骨、黄豆、姜、葱、足量水加入锅中煮开后转小火炖2-3小时，用盐调味即可。
3.牛肉汤
材料：牛肉、萝卜、红枣、姜、葱、盐。
做法：将牛肉切块放入锅中，加足水煮沸后捞出洗净；将牛肉、萝卜、红枣、姜、葱等调料加入锅中，烧开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
4.海鲜汤
材料：虾、蟹、鱼、海带、红枣、姜、葱、盐。
做法：将海鲜和海带洗净；将虾、蟹、鱼、海带、红枣、姜、葱等调料加入锅中，加足水烧开后转小火炖30分钟，加盐调味即可。
5.肉骨茶
材料：猪骨、鲜肉片、茶叶、姜、蒜、盐。
做法：将猪骨焯水后去血水，捞出洗净；将猪骨、鲜肉片、茶叶、姜、蒜等调料加入锅中，加足水煮开后转小火炖至肉烂骨软，加盐调味即可。
结语
家常炖汤简单又美味，不仅可以提供营养，还能消除疲劳，舒缓身心。根据自己的口味偏好，选择不同的食材和调料进行炖制，利用家里的食材也是一个不错的选择。