修元健康网准备工作
1.面包片，适量香蕉，涂果酱或花生酱
2.鸡蛋一只，适量牛奶，少许细砂糖，一点点肉桂粉
3.煎锅一个，平底锅效果更佳；量杯和搅拌碗各一个，是为了方便摆放材料和搅拌蛋液。
步骤1：做蛋液
将一个鸡蛋打入搅拌碗中，加入适量牛奶和少许细砂糖，少量的肉桂粉可以提升口感。
将蛋液搅拌均匀，直至面糊状。
步骤2：涂果酱、香蕉片
选择自己爱吃的果酱或花生酱涂在面包片上，多涂一些可以提升香味。
将香蕉切成薄片，放在面包片上，可以选择整片的香蕉或是切碎的香蕉，根据个人口味定制即可。
步骤3：浸泡蛋液
将做好的蛋液倒在浅碟子里，将润滑均匀的面包沾上面糊，不要沾太浓。
将面包片翻转，确保两面都沾上面糊，直至面包彻底浸泡，在面包片表面适当划一刀，更容易煎熟。
步骤4：煎制香蕉吐司
锅中加入适量油，烧至五成热状态。
将浸泡了蛋液的香蕉吐司放入锅中，中小火煎熟，煎至两面金黄，熟透即可，需要翻面几次。
小贴士
1.面包片不建议用厚片，否则煎制过程中容易熟外生内。
2.浸泡时间不宜过长，否则面包太软，吸收过多的蛋液容易变成难吃的泥状。
3.煎制时间以2-3分钟为宜，时间过长香蕉排出水分后会变得糊状。
通过简单的准备工作和操作，香蕉吐司早餐就做好啦。一份香甜美味的吐司加上新鲜的香蕉，美味又健康，是早餐的不错选择。