一、主料:
1.鸡蛋:1个
2.腊肉:100克
3.花生米:50克
4.米饭:150克
二、调料:
1.盐:适量
2.料酒:1勺
3.葱花:适量
4.姜片:适量
5.蒜苗:适量
6.辣椒酱:适量
做法:
1.将鸡蛋打散,腊肉切片,花生米洗净,米饭洗净,葱姜蒜切碎备用。
2.将腊肉片放入沸水中焯熟,捞出沥干备用。
3.将鸡蛋、腊肉、花生米和米饭放入电饭煲,加入适量的盐、料酒、葱花、姜片、蒜苗和辣椒酱,加入适量的清水,放入电饭煲,设置“煲饭”模式,即可完成网红腊味饭的制作。