姜葱炒蟹的做法视频

姜葱炒蟹的做法视频

姜葱炒蟹是一道很受大家欢迎的菜品，口感鲜美，充满香气。下面就跟随小编的视频教程，来学习如何制作这道美味的姜葱炒蟹吧！

材料准备

首先我们需要准备以下材料：

螃蟹500g

姜蓉适量

葱段适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

糖适量

水淀粉适量

食用油适量

步骤说明

接下来就是制作的步骤了：

螃蟹去壳，洗净后切成小块，姜蓉、葱段备好。

锅热油，下姜葱翻炒几下。

放入螃蟹，加盐、料酒翻炒均匀。

加入生抽、糖继续炒匀。

盖上盖煮几分钟，等螃蟹变色后加些水。

再煮几分钟，加点淀粉勾芡即可。

注意事项

最后需要注意以下几点：

炒的过程不要过长，以免螃蟹变老。

炒螃蟹时要下足料，才能出味。

火候掌握好，螃蟹煮熟即可，不要煮太久。

相信大家看完了这个视频之后，都可以成功制作出一份美味的姜葱炒蟹了！赶快试一试吧！