1. 青豆炒肉片:将青豆洗净,然后放入锅中,加入适量的清水,加热,煮至青豆熟透后,捞出沥干;另起锅,加入少许油,放入肉片煸炒至变色,加入青豆翻炒均匀,加入盐、酱油调味即可。
2. 青豆炒豆腐:将青豆洗净,然后放入锅中,加入适量的清水,加热,煮至青豆熟透后,捞出沥干;另起锅,加入少许油,放入豆腐煸炒至表面金黄,加入青豆翻炒均匀,加入盐、酱油调味即可。
3. 青豆炒芹菜:将青豆洗净,然后放入锅中,加入适量的清水,加热,煮至青豆熟透后,捞出沥干;另起锅,加入少许油,放入芹菜翻炒至变软,加入青豆翻炒均匀,加入盐、酱油调味即可。