修元健康网玫瑰腐乳烧肉的做法
如果你喜欢肉，尤其是烤肉，那么你一定会喜欢这个有趣的食谱——玫瑰腐乳烧肉。这个食谱展现了中国烤肉的传统做法和西方调料的奇妙结合，味道鲜美，口感香脆。最好的是，做这个菜肴不用很多时间和精力，但是结果仍然表现出你做菜的技巧和美食家的品味。
食材准备
要做玫瑰腐乳烧肉，你需要准备以下食材：
猪肉五花肉或肥瘦相间的瘦肉
玫瑰腐乳
蜂蜜
料酒
生抽
白胡椒粉
五香粉
香油
姜丝
蒜末
除了猪肉，其他调料可以根据口味和个人使用习惯自行添加或减少。
步骤
下面是制作玫瑰腐乳烧肉的步骤：
将五花肉或肥瘦相间的瘦肉用刀背轻轻敲打几下，让肉变得更加松软。
将玫瑰腐乳捣成泥状，加入蜂蜜、料酒、生抽、白胡椒粉、五香粉、姜丝、蒜末和香油混合在一起，搅拌均匀。
将调料抹在肉上，擦拭均匀。
将肉在烤架上烧烤，要经常翻转，烤至外表呈现金黄色和酥脆的效果。
将烤好的猪肉切成薄片。
烤好后可以额外撒上一点五香粉和白芝麻为口感增加香味。
食用建议
玫瑰腐乳烧肉可以搭配米饭、面条、沙拉或者蔬菜一起享用。将肉切成薄片后可以作为夹馍馅料，即使是加入现成的沙拉中也可以美妙的表现出其香脆的口感和香味。
此外，由于玫瑰腐乳具有一定的沙拉调味功能，故在口感上也会稍稍有些变化和调整，大家可以根据自己的嗜好和口味自由搭配其他食材。