生菜团子

什么是生菜团子？

生菜团子，也叫生菜糯米团，是一道非常受欢迎的小吃。它的主要材料是糯米粉和生菜。将糯米粉加水揉成团，然后搓成小球状。随后将糯米球放入锅中蒸熟，然后用生菜叶裹着吃。内里软糯，外加鲜脆的生菜，非常开胃美味。

怎样制作生菜团子？

制作生菜团子的原材料包括糯米粉、生菜、水、盐和调料等。首先将糯米粉和适量水混合，揉成光滑的面团。随后将面团搓成小球，蒸熟备用。接着将生菜洗净沥干，取适量生菜叶片包裹住熟糯米球即可。如果需要调味，可以用盐、香油、酱油等按照个人口味加入。制作成品后即可享用，也可以用作招待餐客的美食佳品。

生菜团子的营养价值和作用

生菜团子中的糯米粉含有丰富的碳水化合物和蛋白质等营养素。同时，生菜中的维生素C、维生素A、膳食纤维等营养物质也不容小视。糯米类食品还有助于提高身体代谢率，对身体有一定的保健作用。同时，生菜团子作为街头小吃或餐桌上的小菜，也是满足口腹之欲的美食佳品。虽然它的营养价值不太高，但是适量食用也是无妨的。

小贴士

制作生菜团子的糯米粉要选用品质好的糯米，最好是在农村或生产糯米粉的专业厂家购买。同时制作时一定要注意火候和时间，不要过度蒸煮。生菜团子可以作为早餐或下午茶的点心，或者当作配菜或餐前小吃。在加入调味品时，适量即可，否则会影响整体口感。