100种好吃又简单的家常菜
随着现代人的节奏越来越快,许多人不再追求外面的高级菜品,而是更喜欢回家吃些家常菜。家常菜的食材和做法都比较简单易懂,但是口味却非常美味,因此备受人们的喜爱。本文将为您推荐100种好吃又简单的家常菜。
1. 麻婆豆腐:将豆腐切成块状,再加上辣椒、豆瓣酱、瘦肉末等食材炒制,口感丰富。
2. 家常肉丝:将猪肉切成丝状,加入一些香菜、生抽、老抽等调味品反复翻炒,绝对美味。
3. 小炒肉:将猪肉切成片状,加上青椒、红椒等配料加热翻炒,口感鲜美。
4. 地三鲜:取茄子、马铃薯、青椒等食材,与肉末一起烹制,口感鲜嫩。
5. 红烧牛肉:选取上好牛肉,加入葱姜蒜等佐料,小火焖煮,口感香醇。
6. 土豆炖肉:将猪肉切成块状,与土豆等配菜一起烹制,味道鲜美。
7. 清炒时蔬:选取鲜嫩的蔬菜,加入盐、生抽、蒜末等调味品翻炒出锅,口感清新。
8. 西红柿炒蛋:将西红柿、蛋液炒制,口感酸甜,入口丝丝滑爽。
9. 醋溜土豆丝:切好土豆丝后与醋、糖、盐等调味品翻炒,口感脆爽酸甜。
10. 南瓜饼:选取南瓜泥、面粉等食材制成,口感香甜。
11. 炒豆角:取新鲜豆角加以烹制,口感鲜嫩。
12. 糖醋排骨:使用糖、醋等调味品对排骨进行烹制,口感酸甜。
13. 剁椒鱼头:选取新鲜的鱼头,加入剁椒、姜蒜等佐料炖煮出锅,口感鲜香。
14. 番茄炒饭:将蒸好的饭加入切好的番茄、鸡蛋、葱等食材进行翻炒,口感丰富。
15. 酸辣汤:选取肉丝、鸡蛋等食材烹制,口感酸辣可口。
16. 糯米鸡:将泡好的糯米和鸡肉一起蒸制,口感软糯香甜。
17. 小炒黄牛肉:选取黄牛肉,加入酱油、料酒等调味品反复翻炒,口感鲜美。
18. 炸鸡排:选取鸡腿肉,沾上面粉、面包屑等食材油炸出锅,口感香脆。
19. 火腿炒蛋:将火腿和鸡蛋炒制,口感咸甜。
20. 瘦肉粥:将瘦肉切成小块,加入大米等食材和水一起煮制,口感清香。
21. 糖醋里脊:选取里脊肉,加入糖、醋等调味品反复翻炒,口感酸甜。
22. 紫菜汤:将紫菜和鸡蛋煮制出浓汤,口感清香。
23. 芹菜炒肉:选取芹菜和瘦肉炒制,口感鲜嫩。
24. 炖羊肉:选取上好羊肉,加入山药、生姜等佐料炖煮,口感醇香。
25. 老北京炸酱面:将炒好的酱和煮好的面条混合在一起,口感浓郁。
26. 糯米蒸肉:将糯米和猪肉切成薄片,加入酱油、料酒等调味品蒸出,口感软糯。
27. 麻辣小龙虾:将小龙虾加入各种辣椒、花椒等配料烹制,口感鲜香辣味十足。
28. 麻辣鸭舌:选取鸭舌加入各种辣椒、醋等调味品烹制,口感麻辣可口。
29. 鱼香肉丝:将猪肉切成丝状,加入鱼露、辣椒面等佐料反复翻炒,口感香辣。
30. 酸菜鱼:选取鲜鱼加上酸菜、豆腐等配料煮制,口感酸香可口。
31. 瓦罐汤:将各种青菜、肉等食材放入瓦罐中煮制,口感鲜美。
32. 丝瓜炒鸡蛋:切好丝瓜和鸡蛋一起炒制,口感清香。
33. 蒜苔炒肉:选取蒜苔和瘦肉一起炒制,口感鲜嫩。
34. 爆炒大虾:选取大虾用油爆炒,加入酱油、盐等调味品,口感鲜嫩。
35. 黑椒牛排:选取上好的牛排加入黑椒、黄油等佐料煮制,口感香醇。
36. 小白菜豆腐汤:选取小白菜和豆腐煮制出浓汤,口感清香。
37. 红烧鸡翅:选取鸡翅加入葱姜蒜等佐料煮制,口感香醇。
38. 咖喱鸡:选取鸡肉加入咖喱粉煮制,口感香辣。
39. 黄瓜炒鸡蛋:切好黄瓜和鸡蛋一起炒制,口感清香。
40. 烤鱼:选取新鲜的鱼加入蒜末、姜丝等佐料,口感美味。
41. 番茄鸡肉汤:选取鸡肉和番茄一起煮制出汤汁,口感酸甜可口。
42. 蛋炒饭:将蒸好的饭加入鸡蛋、小葱、胡萝卜等食材翻炒出锅,口感香醇。
43. 红烧鲤鱼:选取鲤鱼加入五香粉等佐料煮制,口感香醇柔嫩。
44. 温州鱼:选取优质鱼加入豆瓣酱、蒜、姜等佐料炖煮,口感鲜香。
45. 肉饼:将肉泥、姜末、蒜末等食材搅拌后制成,口感鲜嫩。
46. 红烧茄子:选取新鲜茄子,加入酱油、糖等调味品烹制,口感鲜嫩。
47. 蒜蓉白肉:选取白肉加入蒜末、盐、花椒等佐料反复翻炒,口感鲜香。
48. 蚝油青菜:选取新鲜青菜加入蚝油、生抽等调味品炒制,口感清新。
49. 酸辣土豆丝:选取土豆,加入醋、糖等调味品,口感酸辣可口。
50. 洋葱炒蛋:将洋葱和鸡蛋炒制,口感香甜。
51. 番茄炖牛肉:选取牛肉和番茄一起烹制,口感鲜香柔嫩。
52. 炖鸡汤:选取上好鸡肉和鸡骨煮制成汤汁,口感鲜美。
53. 黄瓜拌面:将切好的黄瓜和面条拌在一起,口感清爽。
54. 肉末蒸蛋:将肉末和鸡蛋放在一起蒸制,口感软嫩。
55. 麻辣火锅:选取各种肉类、蔬菜加入麻辣汤中煮制,口感鲜香辣味十足。
56. 韭菜盒子:将馅料放在韭菜片中包裹起来,口感鲜香。
57. 蒜蓉菜心:选取新鲜的菜心和蒜末一起煮制,口感清香。
58. 麻辣小面:选取面条加上辣椒、花椒等佐料烹制,口感辣味十足。
59. 姜葱炒蛋:将姜葱和鸡蛋一起炒制,口感清香。
60. 西红柿炖豆腐:选取豆腐和西红柿一起煮制,口感鲜美。
61. 紫菜蛋花汤:加入紫菜和蛋花煮制出鲜美的汤汁,口感清香。
62. 黄焖鸡:选取鸡肉加入黄焖酱煮制,口感咸香。
63. 玉米汁糯米糍:将糯米粉和玉米汁混合制成糯米糍,口感香甜。
64. 焖鸡翅:选取鸡翅加入五香粉等佐料烤制,口感香醇柔嫩。
65. 蘑菇炒肉片:选取蘑菇和瘦肉一起炒制,口感鲜嫩。
66. 红烧茄子饭:将煮好的饭加入炖好的茄子和鸡蛋翻炒,口感鲜嫩。
67. 白切鸡:选取上好的鸡肉,用开水烫过后加入调料制成,口感鲜嫩。
68. 酸菜炖豆腐:将豆腐和酸菜一起烹制,口感酸爽。
69. 蚝油牛肉:选取牛肉加入蚝油和醋等调味品烹制,口感鲜爽。
70. 麻辣鸭血:选取鸭血加入各种辣椒、花椒等配料烹制,口感鲜香麻辣。
71. 鸡蛋羹:将鸡蛋和水混合后蒸制,口感软嫩。
72. 红烧猪蹄:选取猪蹄加入酱油、姜、蒜等佐料焖煮,口感鲜美。
73. 烤鸭:选取上好的鸭肉烤制,口感鲜香。
74. 豆角炒蘑菇:选取新鲜的豆角和蘑菇一起炒制,口感鲜嫩。
75. 爆炒鸡肝:选取鸡肝加入各种配料爆炒,口感鲜香柔嫩。
76. 糖醋鱼:选取新鲜的鱼,加入糖、醋等调味品烹制,口感酸甜可口。
77. 番茄炒蛋面:将炒好的番茄和蛋液加入煮好的面条中翻炒,口感丰富。
78. 蘑菇炖鸡汤:将蘑菇和鸡肉煮制出鲜美的汤汁,口感鲜嫩。
79. 炸黄瓜饼:将黄瓜擦成泥,和面粉等混合制成黄瓜饼炸出来,口感香脆。
80. 烤羊腿:选取羊腿加入各种清