微波炉做烧烤大全

为什么要在微波炉里烤肉？

烧烤是人们生活中的一个不可或缺的部分，然而很多人都不喜欢去餐厅，购买昂贵的烤肉，这时候微波炉便成为了很多人的选择。微波炉可以快速且方便地烤制肉食品，而且不会使厨房变得特别脏乱。

注意事项

使用微波炉烤肉需要注意以下几点：

1. 不同的微波炉功率不同，在烧烤时需要考虑到这一点，以免烧糊食物、影响口感。

2. 在烧烤的过程中，需要定时拿出来翻动一下，以便均匀加热。

3. 烤盘或者盛放肉的器具应该选用微波炉专用陶瓷或玻璃器具，而不要使用金属的容器。

烤鸡腿

食材：鸡腿2个，蚝油、生抽、白糖适量，黑胡椒适量，蒜末、姜末各适量，橄榄油适量

1. 将鸡腿洗净，用干净的毛巾吸干水份。

2. 将鸡腿均匀地涂上蚝油，生抽、白糖、黑胡椒、蒜末、姜末。

3. 在微波炉中设定在高功率下烤制15分钟左右。在烤制的过程中，每5分钟左右需要拿出来翻动一下鸡腿，使其受热均匀。

4. 烤制好后淋上一些橄榄油，美味可口。

烤三文鱼

食材：三文鱼1块，橙子一个，生姜适量，盐适量。

1. 清洗三文鱼，用干净的毛巾吸干水份。

2. 鱼肉上撒上一些盐和生姜，切好橙子片，铺在鱼肉上。

3. 在微波炉中设定在高功率下烤制6-8分钟。

4. 烤好的三文鱼表面微黄，橙子汁和三文鱼的鲜味混合在一起，好吃到没朋友。

烤鸡翅

食材：鸡翅中500克，料酒50克，姜适量，蒜粒适量，盐少许，糖少许，生抽20克，老抽10克，胡椒适量。

1. 把鸡翅洗净沥干水分。

2. 把料酒倒入盆中，加入姜和蒜粒，把鸡翅放入，腌15分钟以上。

3. 把腌好的鸡翅放到微波炉烤盘上，淋上少许橄榄油。

4. 在微波炉中设定在高功率下烤制15分钟，每隔5分钟拿出来翻动一下鸡翅。

5. 将生抽、老抽、盐、糖、胡椒混合搭配均匀，取出烤好的鸡翅，在上面涂上调好的酱汁，放回微波炉再烤3-5分钟。

6. 顶上撒上少许葱花，鸡翅就做好了。

烤培根

食材：培根若干片，黑胡椒粉盐少许。

1. 将培根铺在微波炉烘烤盘上，平铺均匀。

2. 在微波炉中设定在高功率下烤制2-3分钟即可。

3. 烤出来的培根肉的表面金黄色，口感香脆，可以在烤好后撒上少许盐和黑胡椒粉，更美味。

烤香肠

食材：香肠若干，生抽适量，沙拉酱1勺。

1. 把香肠放在微波炉烤盘上，微波炉中常常会自带烤香肠的盘子，如果没有烤盘，也可以用微波炉专用容器。

2. 在香肠上抹上一些生抽，再淋上沙拉酱。

3. 在微波炉中设定在高功率下烤制2分钟左右。

4. 烤出来的香肠香味扑鼻，口感独特，不输于烤肉店的烤香肠。

烤土豆片

食材：土豆1个，盐适量，黑胡椒粉适量。

1. 洗净土豆，去皮切成薄片。

2. 将土豆片均匀地摆放在微波炉专用烤盘上，切记不要大块大块地搭在一起，否则地下的一层就会烤得不熟，不好吃。

3. 在微波炉中设定在高功率下烤制5分钟左右，取出来翻动一下土豆片，再烤5分钟左右。

4. 当土豆片呈现金黄色的时候，取出来，撒上适量的盐和黑胡椒粉即可食用。

总结

微波炉不再只是用来“热饭”和“融化冰块”，其实微波炉可以烤制出美味的肉食品。多一点想象力和热情，加上以上的食材和调料，烧烤也可以在家里轻松完成。而且不油腻、不污染厨房，特别适合忙碌的上班族。不过最重要的是，不要忘记使用微波炉要注意安全，按照使用说明来操作，切记不要使用不适合微波炉的容器或食材，以免发生意外。