修元健康网大虾的做法大全
大虾是一种营养丰富的海鲜，口感鲜美，风味独特。下面，小编将为大家介绍几道家常菜的大虾做法。
油焖大虾
油焖大虾是一道口感鲜美，汁液丰富的大虾做法，非常适合做为家常菜。下面是它的做法：
1. 将大虾清洗干净，去掉虾壳，留下虾尾，备用。
2. 热锅倒入适量的油，放入姜片和葱段爆香。
3. 放入大虾煸炒至变色，再倒入适量的酱油、料酒和白糖。
4. 加入清水，烧沸后慢慢炖煮约5分钟，直到汁液收干即可。
蒜蓉大虾
蒜蓉大虾是一道口味独特、鲜香扑鼻的大虾做法，是中式海鲜菜肴中的一种。它的做法如下：
1. 先将大虾剪开虾背，去虾线，洗净。
2. 将姜、葱、大蒜切成小粒备用。铺进切好的姜片和葱段，蒜蓉留待炒虾衣时再加入翻炒。
3. 锅烧至5成热，倒入适量的油将虾皮煎至变色，再加入蒜蓉及辣椒圈翻炒出香味。
4. 加入少量盐、味精、鸡精和适量清水烧沸，约五分钟后出锅。
大虾黄瓜炒饭
大虾黄瓜炒饭是一道美味营养丰富的家常菜，虾肉鲜嫩多汁，香脆的黄瓜搭配米饭更加清爽可口。下面是它的做法：
1. 将去皮去籽的黄瓜切丝，用盐腌制五分钟口感更佳。
2. 热油后放入大虾，待大虾变色加入黄瓜丝爆炒至七成熟。
3. 加入炒好的米饭炒匀，放入少许盐、鸡精、生抽和香油，煮至饭粒酥脆。
以上是几道家常菜的大虾做法。希望这些简单易学的大虾做法，可以帮助到广大厨友们，让大家可以在家里尝到美味的海鲜佳肴。