修元健康网油丝瓜和长丝瓜都是葫芦科的一种植物，外形相似，但是油丝瓜比长丝瓜粗壮，果实颜色比长丝瓜深，油丝瓜的果实比长丝瓜的果实要大，油丝瓜的果肉比长丝瓜的果肉要硬，油丝瓜的果汁比长丝瓜的果汁要多。
油丝瓜有很多的功效和作用，它有清热解毒、润肺止咳、抗菌抗病毒的作用，还有健胃消食、消水肿、抗癌抗病毒的功效。油丝瓜还可以降低血脂，降低胆固醇，对慢性肾炎、肝硬化等慢性病有一定的疗效。
油丝瓜怎么做好吃呢？可以将油丝瓜去皮，切成小块，加入葱花、姜片、蒜末等调料，再加入适量的盐、酱油、醋等调味料，放入油锅中炒熟即可。也可以将油丝瓜去皮，切成小丝，加入葱花、姜片、蒜末等调料，再加入适量的盐、酱油、醋等调味料，放入油锅中炒熟即可。