乌贼鱼的家常做法大全

乌贼鱼是一种美味的海鲜，无论是清蒸、煮汤、煎炸还是烤制，都十分美味。以下是几种家常做法，让你在家也可以品尝到美味的乌贼鱼。

清蒸乌贼鱼

材料：乌贼鱼、姜丝、葱丝、料酒、盐、生抽、香油

步骤：

1、将乌贼鱼洗净后剁成小块

2、用清水浸泡30分钟，去掉血液和其他杂质

3、将葱姜切丝备用

4、将乌贼鱼放入蒸锅中，加入葱姜丝、料酒和盐

5、蒸10分钟，取出加入生抽和香油即可食用

材料：乌贼鱼、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、酱油、料酒、白糖、香菇、青椒、水淀粉

步骤：

1、将乌贼鱼清洗干净后备用

2、将葱姜蒜切末，香菇、青椒切丁

3、起锅热油，加入葱姜蒜炒香后加入豆瓣酱炒香

4、加入乌贼鱼炒制2分钟，加入酱油、白糖和料酒

5、加入适量的水，大火开锅后转小火慢炖30分钟。加入香菇、青椒继续慢炖10分钟

6、用水淀粉勾芡后即可食用

材料：乌贼鱼、橄榄油、盐、黑胡椒粉、大蒜、柠檬汁

步骤：

1、将乌贼鱼清洗干净

2、起锅热油，加入大蒜粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀

3、涂抹在乌贼鱼上，放入烤箱以375度烤7-10分钟

4、烤熟后加入柠檬汁即可食用

以上是乌贼鱼的三种家常做法，简单易学，尝试一下吧！