家常菜菜谱大全清单

做好一顿饭，是家庭幸福的象征。但是，有时候我们很难想到该做些什么菜肴。这时候，一个家常菜菜谱大全清单能够帮助你迅速找到菜谱。下面是一份适合大多数人口味的家常菜谱大全清单，多做家常菜，多享受幸福时光。

鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道经典川菜，口味独特且受欢迎。需要的材料有：瘦猪肉、木耳、胡萝卜、青椒等。步骤简单：将肉丝用淀粉和盐腌制一下，用葱姜蒜爆炒出香味；接着依次翻炒其他食材，随后倒入酱油、糖、盐等进行调味。

红烧肉是家常菜中的经典之作，香气四溢、汁水浓郁。材料简单：五花肉、酱油、糖等。先将五花肉切生块状略煮水，焯去血沫；接着将调料加入锅中，放入五花肉焖煮，直到五花肉熟透、浸透汁汁就可以。

宫保鸡丁是中国菜品的代表之一，以其麻辣、鲜香的口味赢得了全国吃货们的喜爱。材料包括鸡肉、花生、青椒、葱姜蒜等。将鸡肉切丁，花生炒香；同时炒材料酱香，加入调味料和鸡丁翻炒，然后加入花生翻炒即可。

土豆烧牛肉是老少皆宜的家常菜，其中最重要的就是牛肉的选择。在其他材料选定后，将牛肉加热炖煮出鲜汁；土豆煮软后再将牛肉放入搭配炖煮，享受美味的同时还能满足身体的营养需要。

麻婆豆腐是四川地区著名的一道传统菜肴，以其麻辣鲜香、口味十足而著名。主材料有豆腐和猪肉；猪肉剁成末，同时将调料翻炒至出香味，然后加入豆瓣酱、豆腐块、牛肉调味后煮炖出麻辣浓郁口感的豆腐煲。

番茄炒蛋是一道经典家常菜，甜味也让它成为许多小朋友喜爱的口味。只需准备番茄和鸡蛋等简单材料，将番茄切成小块并焯水后，用黄油翻炒，最后把鸡蛋加入；出锅前可以适量加适量的盐、胡椒粉进行调味。

西红柿炒鸡蛋，以炒制方式制作。原材料:鸡蛋3个，西红柿2个，葱花适量。做法：将鸡蛋打散，加适量盐、胡椒粉和葱花，翻炒至成蛋花状后盛起；然后炒调制好的其他材料，其可口可爱的口感可以让你欲罢不能。

蒜蓉西兰花，蒜香浓郁的口味吸引众多食客。主要原料：西兰花、蒜末、盐和姜汁。把西兰花放沸水中焯烫后，再加入蒜末和姜汁等佐料，翻炒出鲜香味。其含有丰富的营养成分，常吃还能预防癌症哦。

蚂蚁上树，是川菜中的一道粉丝煲。本菜从材料到做法比较简单：以肉沫为主料，加辅料炒至金黄浓香；再加入泡好的粉丝和其他佐料，翻炒入味即可，口感鲜辣！

清炒时蔬是一道健康美味、清爽突出的家常菜。主要材料有西兰花、胡萝卜等。将材料焯水，再爆炒少量蒜与姜，最后将蔬菜放入不停翻炒，快速煮熟，口感脆爽、清爽美味。

以上便是家常菜菜谱大全清单，希望借此能够激发大家的菜肴灵感，并且多吃少做，享受味觉享受的同时也要注意身体健康哦。